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Tortellino d'Oro

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Restaurante

·

Sandton Gate, Minerva Ave, Glenadrienne, Sandton, 2196, South Africa
Rating 2

SOBRESALIENTE: Más de 40 vinos por copa

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Bordeaux | Chenin Blanc | Italy | South Africa...

Especialista en:
  • Bordeaux
  • Chenin Blanc
  • Italy
  • South Africa
  • Super-Tuscan

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Tortellino d'Oro es un querido restaurante boloñés dirigido por una familia, fundado por la familia Bollini en una tienda de 35 m² en Johannesburgo en 1986. Casi 40 años después, se ha expandido a un elegante local en Sandton Gate, que incluye una charcutería, panadería y restaurante que ofrece tortellini hechos a mano y las recetas familiares, ahora acompañadas de una ambiciosa nueva carta de vinos que abarca reconocidas bodegas icónicas de Sudáfrica e Italia.

Tortellino d'Oro Sandton es un destino Coravin: 148 vinos diferentes, 54 por copa. Los invitados prueban productores de renombre mundial de Sudáfrica e Italia, como Eben Sadie, Rall, Chris Alheit, Danie Steytler, David & Nadia, Gaja, Tenuta San Guido, Tignanello y Solaia, lo que lo convierte en uno de los pocos restaurantes sudafricanos que cuentan con estos iconos.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Tommasi Amarone de la Valpolicella Clásico

El buque insignia de la familia Tommasi y un referente de la Valpolicella Clásica. Elaborado con uvas Corvina, Rondinella, Corvinone y Molinara secadas durante meses mediante el método tradicional de appassimento, y luego envejecido tres años en roble eslavo. Rojo rubí intenso, con cereza madura, guinda, frutas del bosque silvestres, especias dulces y regaliz. De cuerpo completo pero elegante y nunca abrumador, con taninos suaves y un final largo y sabroso. Perfecto con carnes rojas, caza y quesos curados.

Du Bois Vineyards Chenin Blanc

La familia Du Bois ha cultivado uvas en la finca Sonop en Koelenhof, Stellenbosch desde 1931, más de 90 años suministrando Chenin viejo y preciado a bodegas reconocidas como Alheit y Bellingham. Gabriël, la cuarta generación, quien trabajó junto a Chris Alheit, ahora crea la etiqueta inicial de la familia a partir de viñas patrimoniales plantadas en 1982 y 1986 sobre esquisto rojo y azul. Dorado pálido y clásico: flores blancas, fynbos y pedernal sobre durazno blanco, jengibre y albaricoque, con un final salino, tenso y suave.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

Tortellino d'Oro Wine Team

El equipo de atención al cliente de Tortellino d'Oro está capacitado colectivamente para guiar a los clientes a través de la extensa lista del restaurante, desde Cap Classique y Champagne hasta Borgoña, Super Toscanos e íconos de Burdeos, ofreciendo sugerencias cuidadosas de maridaje con el menú italiano de la cocina.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

Sandton Gate, Minerva Ave, Glenadrienne, Sandton, 2196, South Africa
Tel: +27727648909
dante@tortello.co.za
@tortellino.doro

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