Toca un marcador para ver los detalles del lugar · Los marcadores dorados son lugares excepcionales
Los Ángeles ha sido durante mucho tiempo una de las grandes ciudades del vino de Estados Unidos — un lugar donde el Cabernet de Napa se sirve con la misma reverencia que un grand cru de Borgoña, donde los bares de vino natural prosperan junto a comedores con estrellas Michelin, y donde la pura diversidad de la ciudad refleja una cultura vinícola que se niega a definirse por una sola tradición. Ya sea una copa de Champagne de prestigio a unos pasos de Rodeo Drive, un raro Barolo añejo muy por encima del horizonte del centro, o un Pinot del Sonoma Coast de baja intervención en un restaurante de barrio en Glassell Park, Los Ángeles ofrece oportunidades extraordinarias para que los amantes del vino exploren una copa a la vez.
Excepcional
Más de 60 vinos por copa · 4 lugares
01. The Capital Grille
Restaurant · 3500 W Olive Ave, Burbank
The Capital Grille en Burbank es uno de los destinos vinícolas mejor valorados de la Coravin Guide en el área metropolitana de Los Ángeles, y ha obtenido su distinción de Tres Copas con más de 60 vinos disponibles por copa. El restaurante alberga más de 350 botellas de primer nivel que abarcan casi todas las regiones vitivinícolas del mundo. Bajo la dirección de vinos de Fernando Galdamez, sumiller de Nivel 1 de la Court of Master Sommeliers, el programa Coravin pone al alcance selecciones realmente raras, entre ellas un Harlan Estate "The Mascot 2021" y un Brewer Clifton Sta. Rita Hills Pinot Noir.
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02. Mastro's Ocean Club
Restaurante · 1200 S Figueroa Street, Downtown LA
A pocos pasos de L.A. Live y del Crypto.com Arena, Mastro's Ocean Club Downtown LA es uno de los destinos gastronómicos más codiciados de la ciudad. Una extensa lista de más de 1,400 etiquetas por botella se complementa con más de 60 vinos por copa; entre ellos, una docena de botellas exclusivas y raras disponibles a través de Coravin, incluido un Daniele Conterno Bussia Riserva Barolo 2008 y un ensamblaje Cabernet Bruma OCHO de Valle de Guadalupe. La directora de vinos Adrienne Bennett aporta 30 años de experiencia en la industria a una bodega que recompensa por igual a los curiosos y a los comprometidos.
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03. Wally's Wine & Spirits Beverly Hills
Restaurante · 447 N Canon Drive, Beverly Hills
Wally's Beverly Hills ha redefinido lo que puede ser un destino vinícola en Los Ángeles. Al combinar a la perfección un restaurante, un espacio comercial y un bar de quesos bajo un mismo techo, ofrece algo que ningún local de un solo formato puede igualar: la libertad de explorar el vino mientras comes, compras y descubres. En cualquier momento hay alrededor de 100 vinos por copa. El director de vinos Jorge Corujo, especialista en champán y entusiasta de Rioja, describe a Coravin como su mejor amigo. Entre los destacados por copa han estado un Piper Heidsieck Rare Champagne de 2013 y un Shafer Hillside Select de 2018.
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04. Wally's Wine & Spirits Santa Monica
Restaurante · 214 Wilshire Boulevard, Santa Monica
El local hermano de Santa Monica del buque insignia de Beverly Hills lleva la misma extraordinaria ambición de vinos por copa al Westside: alrededor de 100 referencias en cualquier momento, que abarcan toda la amplitud del mundo del vino. Lo que distingue a esta ubicación es su inclinación hacia productores naturales, biodinámicos y de mínima intervención. El director de vinos Daniel Veit dirige un programa que contempla con la misma naturalidad a productores ecológicos que a fincas de prestigio. Entre los destacados por copa han estado un Riesling 'Klostersatz' 2022 de F.X. Pichler de Wachau y un Aleksander Paso Robles de 2019.
Ver detalles completosSobresaliente
41–60 vinos por copa · 2 locales
05. Mastro's Steakhouse
Restaurante · 246 N Canon Drive, Beverly Hills
Tres restaurantes, una dirección legendaria — a pocos pasos de la mundialmente famosa Rodeo Drive, Mastro's Beverly Hills ocupa una prestigiosa esquina del destino de lujo más famoso del mundo. The Steakhouse, The Penthouse y The Garden ofrecen juntos ambientes distintos, todos sustentados por música en vivo, cortes de carne madurados de primera y un programa de vinos con más de 50 vinos por copa. El sumiller Martin Spahn aporta un compromiso con la excelencia que da forma a cada servicio. Entre lo más destacado han estado un Charles Heidsieck Champagne NV, un Château Pontet-Canet Pauillac 2015 y un Bodegas Muga Reserva 2021.
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06. Wife and the Somm
Restaurante · 3416 Verdugo Road, Glassell Park
Escondido en Glassell Park, Wife and the Somm es uno de los destinos vinícolas más discretamente excepcionales de Los Ángeles. Propiedad de Christy (la Wife) y Christopher Lucchese (el Somm), quienes dieron un giro desde carreras en la producción cinematográfica hacia la excelencia culinaria y vinícola. Con 45–50 vinos por copa, incluidos 18–20 servidos mediante Coravin, el enfoque está firmemente en vinos de mínima intervención y pequeños productores. Entre los vinos destacados figuran un Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape Blanc "La Crau" 2023 y un Cobb Wines Doc's Ranch Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir 2021.
Ver detalles completosExcelente
20–40 vinos por copa · 6 locales
07. 71Above
Restaurante · 633 W 5th Street, piso 71, Downtown LA
Situado a casi 1.000 pies sobre Los Ángeles, 71Above ha reunido una amplia lista de más de 1.440 selecciones con añadas raras que se remontan a la década de 1920. Actualmente ofrece 30 vinos por copa, liderados por la directora de bebidas Catherine Morel, con más de 20 años de experiencia.
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08. M Grill
Restaurante · 3832 Wilshire Boulevard, Koreatown
Desde 2003, M Grill ha sido un referente de Los Ángeles, llevando los sabores sudamericanos a Koreatown. Una auténtica experiencia de rodízio se eleva con una lista galardonada con el Best of Award of Excellence de Wine Spectator, con vertidos raros de Coravin como Opus One y Sassicaia.
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09. République
Restaurante · 624 S La Brea Avenue, Mid-City
Ubicado en un edificio originalmente erigido por Charlie Chaplin en 1929, République es uno de los comedores más emblemáticos de Los Ángeles. El programa de vinos, liderado por la directora de vinos Sarah Clarke, utiliza Coravin para ofrecer botellas raras por copa. Entre los destacados se ha incluido Krug Grande Cuvée.
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10. Gwen Butcher Shop & Restaurant
Restaurante · 6600 Sunset Boulevard, Hollywood
Gwen, con estrella Michelin, es uno de los mejores restaurantes de Hollywood. La carnicería de estilo europeo y el restaurante a base de fuego del chef Curtis Stone ofrecen vinos a través de Coravin junto con una amplia carta de vinos de postre. Entre los vinos destacados por copa se incluyen Four Stones Red Blend — el propio coupage de Burdeos de Curtis — e Iwa Assemblage 5 Sake de Richard Geoffroy.
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11. Bourbon Steak Los Angeles
Restaurante · 237 S Brand Boulevard, Glendale
La sumiller francesa Julia Djaoui selecciona más de 700 etiquetas, desde emblemáticas fincas de Napa hasta raras joyas del Viejo Mundo. Los más de 20 vinos por copa, muchos servidos mediante Coravin, abarcan selecciones raras de biblioteca junto con Cabernet de Napa y clásicos del Viejo Mundo. Entre los destacados han figurado un E. Guigal Gigondas 2020 y un Domaine de L'Ermitage Menetou Salon 2023.
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12. 401k Food and Wine
Bar de vinos · 2553 Lincoln Boulevard, Venice
Venice siempre ha sido un barrio que hace las cosas de manera distinta, y 401k encarna por completo ese espíritu. Un bar de vinos de estilo industrial-chic en Lincoln Boulevard: todos los vinos de la carta están disponibles por copa, con preferencia por vinos de pequeña producción, biodinámicos y naturales. Un destacado notable es un Curran Grenache Blanc 2019 de Santa Bárbara.
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