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The Grill at Horizon Hotel by SKYCITY

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Restaurante

·

85 Hobson Street, Auckland CBD, Auckland 1010, New Zealand
Rating 1

EXCELENTE: Más de 20 vinos por copa

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Cabernet Sauvignon | Chardonnay | New Zealand | Pinot Noir...

Especialista en:
  • Cabernet Sauvignon
  • Chardonnay
  • New Zealand
  • Pinot Noir
  • Syrah /Shiraz

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The Grill sirve excepcional carne de res y mariscos de Nueva Zelanda con un enfoque clásico y moderno. Al apoyar prácticas sostenibles de nuestra tierra y mar, hacemos nuestra parte para preservar la belleza y los recursos de nuestro país para las generaciones futuras.

Nos especializamos en vinos premium de Nueva Zelanda servidos por copa, incluyendo vinos raros, de cosechas antiguas o ediciones limitadas, disponibles con Coravin.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

2021 Trinity Hill, Homage Syrah, Hawkes Bay, Nueva Zelanda

Este vino raro es un referente para el Syrah de Nueva Zelanda. Nombrado en reconocimiento a Gerard Jaboulet, quien trabajó con el enólogo fundador John Hancock. John produjo este vino de los ahora famosos, pero entonces desconocidos, Gimblett Gravels y desde que Warren Gibson tomó el mando a mediados de la década de 2010, ha mantenido su prestigio. Robusto y elegante, con una exhibición textural prolongada. Frutas rojas y negras, seguidas de una persistente mineralidad terrosa y matices de notas herbales. ¡Últimas botellas en el país en nuestra bodega!

2024 Kumeu River 'Rays' Road, Chardonnay, Hawkes Bay, Nueva Zelanda

Debido a la presión en los suburbios del noroeste de Auckland, el río Kumeu se expandió hacia el centro y el sur de Hawkes Bay. Oculto en esta zona occidental de la región, se encuentra un pedestal de piedra caliza que se asienta bajo una mezcla de arcillas volcánicas y de loess. El viñedo fue comprado y replantado a principios de la década de 2010, siendo la primera cosecha en 2017. El vino muestra la clásica expresión pura del vino del MW Michael Brajkovich, emulando aspectos de los viñedos de la casa Kumeu, pero con una intensidad cítrica más evidente.

Vinoptima Gewurztraminer 2010, Gisborne, Nueva Zelanda

Fundada por Nick Nobilo en 2000, una bodega centrada únicamente en Gewurztraminer era un riesgo. Cerró en 2017, siendo el último lanzamiento comercial de 2011. Este vino rico y especiado, casi decadente en su cuerpo, muestra profundidad y armonía. Más dulce, con capas de sabores untuosos, este vino llenará la boca de deleite. Perfecto para paté de hígado de pato o un postre decadente de chocolate. Soberbio.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

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Jeremy Mathew Ellis, CMS

Jeremy tiene más de 30 años en la industria del vino y la hospitalidad. En 2008 completó su certificación de Court of Masters Sommelier como mejor candidato de la región de Nueva Zelanda, y entre los 10 mejores candidatos de la región de Australasia. Desde entonces, Jeremy se ha consolidado en la industria y ayudó a fundar la Asociación de Profesionales del Vino y Sommeliers de Nueva Zelanda, ocupando el puesto de Secretario hasta 2022.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

85 Hobson Street, Auckland CBD, Auckland 1010, New Zealand
Tel: +64212264884
thegrill@skycity.co.nz
@thegrillauckland

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