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SOUL Bar & Bistro

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Restaurante

·

18 Lower Hobson Street, Auckland CBD, Auckland 1010, New Zealand
Rating 2

SOBRESALIENTE: Más de 40 vinos por copa

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Chardonnay | New Zealand | Pinot Noir

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Ubicado en el Viaduct Harbour de Auckland, Soul es el lugar ideal para un almuerzo largo, una cena tardía, una copa después del trabajo o una tarde de fin de semana. El menú del chef Gavin Doyle celebra los productos de Nueva Zelanda, con los mariscos en el centro del protagonismo, mientras que Coravin nos permite servir botellas excepcionales por copa, sin necesidad de abrir la botella completa. Viva Top 50, dos galardones Cuisine y el top 10% mundial de Tripadvisor. Parte del Grupo Foley Hospitality.

En SOUL, nuestro programa por copa está diseñado en torno a la elección, el descubrimiento y la accesibilidad. Ofrecemos una selección amplia que incluye Champagne, vinos espumosos, blancos, rosados, tintos y de postre, equilibrando favoritos conocidos con varietales más distintivos. El programa debe sentirse generoso, donde uno pueda acceder a una copa familiar de Sauvignon Blanc de Marlborough o a un varietal alternativo e interesante.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Picollo Ernesto Gavi DOCG, Piamonte 2024

Brillante, aromático y elegante, un blanco italiano hermosamente expresivo con mucho por descubrir.

Stormwood Syrah, Isla Waiheke 2022

Expresivo y complejo, con una auténtica sensación de lugar. Un vino donde la historia del terroir de Waiheke se revela en la copa.

Paritua ‘Red’ Merlot Cabernet, Hawke’s Bay 2023

Audaz, rico y estructurado. Frutas oscuras generosas y profundidad hacen de este vino el tipo perfecto para Zach.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

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Geeling Ching, Retam Mukherjee, Zach Mullin

A Geeling le atraen los vinos aromáticos y las variedades interesantes que ofrecen algo inesperado. Le encanta la parte del descubrimiento en el vino, encontrando nuevas uvas, regiones y productores. A Retam le fascina el "por qué" detrás de un vino y compartir esas historias de una manera que haga que el vino sea atractivo e inolvidable. Zach aporta entusiasmo al lugar con su expresión sobre los vinos.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

18 Lower Hobson Street, Auckland CBD, Auckland 1010, New Zealand
Tel: +6493567249
Enquiries@soulbar.nz
@soulbarandbistro

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