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Saké Restaurant & Bar - The Rocks

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Restaurante

·

12 Argyle St, The Rocks NSW 2000, Australia
Rating 1

EXCELENTE: Más de 20 vinos por copa

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Cool climate | Sweet | Traditional method sparking wine

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Sake Restaurante & Bar ofrece una cocina japonesa contemporánea con una amplia lista de sake, acompañada de una selección de vinos de toda Australia, que representa tanto a productores renombrados como a vinicultores artesanales que amamos. Nuestra lista también incluye referencias clave de regiones vinícolas de referencia de todo el mundo, cuidadosamente seleccionadas para complementar los matices de nuestra cocina.

Nuestra carta de vinos ofrece 36 opciones de vino por copa, desde espumosos, vinos blancos, vinos tintos hasta vinos de postre y vinos generosos. La lista es una combinación de regiones vinícolas de referencia y productores artesanales de toda Australia, complementada con vinos japoneses.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Vignerones Schmolzer & Brown Grauburgunder

Un Pinot Gris de contacto con piel elaborado por un productor artesanal, texturizado, afrutado con especias saladas.

Grace ‘Gris de Koshu’ Koshu

Un vino japonés hecho de una uva japonesa - Koshu, este vino es versátil para acompañar cualquier plato de nuestro menú. Acidez fresca que complementa el tempura, con suficiente cuerpo para maridar bien con la trucha coral.

Warramate Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec

Un vino hermano de Yarra Yering, Warramate representa un elegante Cabernet de clima fresco que es perfecto para la cocina japonesa.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

Linh Hoang

Comencé como Sommelier Junior en el restaurante Altitude en Shangri-la Sydney en 2022, luego me uní al equipo de sommeliers en el restaurante Tetsuya's antes de trasladarme a Sake The Rocks para liderar el programa de bebidas. Soy sommelier certificado por el Court of Master Sommeliers, con WSET Nivel 3 tanto en vino como en sake, y estoy completando la etapa final del DipWSET.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

12 Argyle St, The Rocks NSW 2000, Australia
Tel: +6192595656
@sakerestaurant

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