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ROKI Collection Queenstown

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Hotel

·

2 Brunswick Street, Queenstown 9300, New Zealand
Rating 2

SOBRESALIENTE: Más de 40 vinos por copa

Experiencia: Prestigioso y Exclusivo

Especialista en: Cabernet Sauvignon | Champagne | Chardonnay | New Zealand...

Especialista en:
  • Cabernet Sauvignon
  • Champagne
  • Chardonnay
  • New Zealand
  • Pinot Noir

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Dirigido por el Director Culinario, Paul Froggatt, Paul y su equipo han creado cuatro experiencias culinarias distintas para que las disfrutes en ROKI Collection Queenstown: Essence, The Terrace, The Library Bar y Rees Valley by ROKI. Cada una tiene su propio estilo y personalidad característicos, diseñados para sorprender y deleitar los sentidos.

En este momento servimos 45 vinos por copa. Exploramos desde un Sake local, vinos espumosos de Nueva Zelanda por copa hasta Champagnes Grand Cru, blancos y tintos. Hacemos una comparación de variedades de Nueva Zelanda y de donde crecen excepcionalmente bien. También por copa ofrecemos vinos oxidativos, naranjas y diferentes estilos de vinos de postre y generosos como Henri Giraud Ratafia Solera y vino de hielo de Argentina.

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Egly-Ouriet Brut Gran Cru

Un excelente productor de champagne de cultivo propio, diferente a todos los champagnes clásicos disponibles por copa en Queenstown, me atrevo a decir en toda la Isla Sur. Botellas muy limitadas disponibles y una opción deliciosa para comenzar la cena.

2024 Cloudburst Chardonnay, Margaret River, Australia Occidental.

Quiero creer que somos el único lugar en Nueva Zelanda que sirve este vino, ya que lo importamos directamente de la bodega. Benjamin y yo amamos este vino porque es un verdadero competidor para cualquier Premier Cru de Borgoña.

Henri Giraud Ratafia Champenois Solera

Otro unicornio en la lista, ya que no había muchas de estas botellas disponibles en Nueva Zelanda y logramos conseguir la botella y algunas recargas. Vino fortificado delicioso elaborado en Champagne, perfecto para terminar nuestro menú de degustación.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

Erick Tuesta y Benjamín Sorin

Erick Tuesta (Perú) y Benjamin Sorin (Francia), ambos trabajamos en Australia antes de mudarnos a Nueva Zelanda. Los dos comenzamos antes de la apertura del hotel, por lo que tuvimos que construir la bodega, escribir la carta de vinos y organizar todo el inventario, comprar nuevos vinos, etc. Ambos venimos de propiedades de alta velocidad y alta gastronomía, aplicando ahora toda nuestra experiencia en esta propiedad.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

2 Brunswick Street, Queenstown 9300, New Zealand
Tel: +6434424112
dine@roki-collection.com
@roki.queenstown

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