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Rockpool Bar and Grill Perth

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Restaurante

·

Great Eastern Hwy, Burswood WA 6100, Australia

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Cabernet Sauvignon | Champagne | Chardonnay | Pinot Noir...

Especialista en:
  • Cabernet Sauvignon
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Riesling
  • Syrah /Shiraz

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Rockpool Bar & Grill es un concepto único de steakhouse, que combina un impresionante comedor, una cocina abierta con su característico asador de leña, un menú enfocado en productos de alta calidad y una lista de vinos con 2,600 botellas que presenta vinos de todo el mundo. Un equipo de sommeliers está siempre disponible para guiar y asesorar, aportando conocimiento, entusiasmo y una calidez genuina a cada copa y botella.

Junto a la extensa bodega de Rockpool, hay una colección de más de 80 vinos por copa para elegir, una selección completa de regiones icónicas y variedades de uva de todo el mundo. Descubra vinos premium de los viñedos, productores y añadas más sobresalientes del mundo, además de un regulador de seis litros servido a través de un V-Canter y una selección de degustaciones de vinos cuidadosamente curadas.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

2024 Soalheiro ‘Granit’ Monção e Melgaço Alvarinho, Vinho Verde, Portugal

Nuestros invitados siempre preguntan "qué vinos se están bebiendo bien en este momento" o "presentan la mejor relación calidad-precio". Este es, sin duda, uno de ellos. Un vino excepcional en su categoría de precio, que combina frutas vibrantes y enérgicas con una mineralidad y precisión sorprendentes. Su sutil cremosidad con restos de levaduras me recuerda a un gran Chablis o Muscadet, pero sobre todo, es simplemente delicioso y divertido de beber.

2025 Alkina ‘Estate’ Semillon, Valle de Barossa, Australia del Sur

Este vino tiene una textura maravillosamente cerosa, una acidez fresca y la cantidad justa de cuerpo para darle una presencia real. Es un vino excelente para acompañar comida, con una interacción intrigante entre frutas y una suave savia. Casi se bebe como un Chardonnay, pero sin la presencia de roble.

2019 Isole e Olena ‘Collezione Privata' Syrah, Toscana, Italia

El Isole e Olena Syrah 2019 es una expresión deliciosa de todo lo que me encanta en un gran Syrah: frutos oscuros, especias, pimienta agrietada, piedra triturada y un toque de notas florales, todo envuelto en una textura suave y cremosa. Es el tipo de vino que fácilmente puedo imaginar junto a un hermoso bistec con hueso recién salido de nuestra parrilla de leña.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

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Christian Baeppler, Jefe Sommelier

Christian tiene 25 años de experiencia internacional en hostelería. Su trayectoria profesional incluye The Dorchester Hotel (Londres, Reino Unido), Schlosshotel Fuschl (Salzburgo, Austria), The Observatory Hotel, Jonah’s Restaurant (Sídney, Australia) y el Riedel Wine Bar (Bangkok, Tailandia). Logró ser el mejor alumno de la clase avanzada de CMS en 2017 y obtuvo el segundo lugar en la primera edición de 'Sommelier Edit' Australia 2026.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

Great Eastern Hwy, Burswood WA 6100, Australia
Tel: +61862555587
reservations@hunter-street.com.au
@RockpoolBarAndGrill

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