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Onemata Restaurant at The Park Hyatt Auckland Hotel

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Restaurante

·

99 Halsey Street, Auckland CBD, Auckland 1010, New Zealand
Rating 1

EXCELENTE: Más de 20 vinos por copa

Experiencia: Prestigioso y Exclusivo

Especialista en: Bordeaux | Burgundy | Champagne | New Zealand

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Kaitiakitanga, la preservación y tutela del medio ambiente de Nueva Zelanda, está en el corazón de las decisiones de Onemata y de los alimentos que servimos. Estamos orgullosos de mostrar lo que Nueva Zelanda tiene para ofrecer y apoyar a los productores locales. La producción a pequeña escala y natural de estos productos permite un enfoque total en perfeccionar estos ingredientes, que conforman los alimentos simples y sostenibles que se sirven en Onemata.

Servimos más de 30 vinos por copa de forma rotativa. Desde la exhibición de productores locales neozelandeses muy finos hasta las casas clásicas de Champagne, catas de champán, servicio especial en copa de magnum, clásico.

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Cristal Louis Roederer 2015

Único lugar en Nueva Zelanda para probar Cristal, compra el vaso.

2011 Lopez de Heredia 'Viña Tondonia' Reserva Tempranillo

Rioja muy fino y envejecido. Uno de los mejores productores de Tempranillo en el mundo.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

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Suraj GC

Con más de 15 años de experiencia en hostelería en diversos restaurantes de alta gastronomía en Nueva Zelanda, Suraj es dos veces ganador del premio al Mejor Sommelier de NZ. Además, fue uno de los 15 jóvenes sommeliers emergentes más destacados del mundo en 2024 según la ASI. Suraj también es el primer galardonado con el premio Inspiración en la edición Top 100 Sommelier en NZ. Originario de Nepal, Suraj aporta una hospitalidad cálida y carismática a la escena del vino fino en Nueva Zelanda.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

99 Halsey Street, Auckland CBD, Auckland 1010, New Zealand
Tel: +6493662500
onemata@hyatt.com
@onematarestaurant

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