Queremos crear con Matthias un lugar al que se guste volver. Nuestro objetivo es ofrecer a nuestras huéspedes y huéspedes la oportunidad de olvidar por un momento el bullicio que les rodea.
Con nosotros, en un ambiente relajado y elaborado, también se puede encontrar un sabor detallado en una copa de vino. Ya sea acompañando sus platos a la carta o el menú de 6 tiempos.
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GLASS HIGHLIGHTS
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2022 Schmitt’s Kinder - Silvaner -Sonnenstuhl- 1EL
Un clásico Silvaner de Franconia de la ladera de Sonnenstein, mineral, elegante y estructurado con finas notas de manzana y almendra, y más especiado que afrutado.
2022 Schmitt’s Kinder - Silvaner -Sonnenstuhl- 1EL
Un clásico Silvaner de Franconia de la ladera de Sonnenstein, mineral, elegante y estructurado con finas notas de manzana y almendra, y más especiado que afrutado.
2016 Château Smith Haut Lafitte – Gran Cru Clasificado - Smith Haut Lafitte rojo
El Château Smith Haut Lafitte Rouge 2016 de Pessac-Léognan es un Grand Cru Classé clásico y a la vez moderno, que refleja la excelente cosecha de 2016 y se muestra estructurado, elegante, no demasiado maduro y con una combinación de fuerza y finura.
2016 Château Smith Haut Lafitte – Gran Cru Clasificado - Smith Haut Lafitte rojo
El Château Smith Haut Lafitte Rouge 2016 de Pessac-Léognan es un Grand Cru Classé clásico y a la vez moderno, que refleja la excelente cosecha de 2016 y se muestra estructurado, elegante, no demasiado maduro y con una combinación de fuerza y finura.
MEET THE WINE EXPERTS
Michi Stiel
El sumiller Michi aporta su pasión por los vinos elaborados artesanalmente a Matthias. Su experiencia y la estrecha colaboración con los viticultores se reflejan en una carta de vinos con alrededor de 250 referencias. La habilidad de Michi ha sido reconocida, entre otros, por Gault&Millau con el Grand Selection Wine Award y la Star Wine List.
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