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Kaizen at Go Vino

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Restaurante

·

19 Captain Cook Road, Cooks Beach 3591, New Zealand
Rating 1

EXCELENTE: Más de 20 vinos por copa

Experiencia: Relajado y Social

Especialista en: New Zealand | Off-the-beaten-track | Other | International

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Kaizen en japonés significa "cambio para mejor". Es una filosofía de hacer pequeñas mejoras continuamente que, con el tiempo, crean un cambio positivo sustancial, pero también es una combinación de la palabra Kai, la palabra maorí/neozelandesa para alimento, y Zen, una filosofía de disfrutar el momento. Desarrollamos y mejoramos nuestros platos de forma estacional y también intentamos aplicar la filosofía Kaizen a todos los aspectos del negocio.

Actualmente tenemos de 28 a 35 vinos increíbles por copa que abarcan 20 variedades de uvas diferentes. Con vinos de Nueva Zelanda, Australia, América y Europa. La gama es amplia, con la mayoría de los primeros vertidos de calidad a $17 hasta el Te Mata Coleraine 2019 a $100 por copa.

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Vergence White Pegasus Bay MK3

Una combinación increíble de cinco vinos blancos multivintage. El Semillón añejado lidera el perfil, mientras que los matices de los otros componentes crean un vino elaborado y complejo que combina perfectamente con la cocina ecléctica de Kaizen.

Hans Herzog Espíritu de Marlborough 2017

Un excepcional vino tinto de Nueva Zelanda. Herzog solo lanza este vino cuando está realmente listo para beber, añadiendo el ingrediente más importante: el tiempo. Perfecto para disfrutar hacia el final de la comida, o simplemente para saborearlo solo.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

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Ryan Laird

Ryan es el propietario, sumiller y ocasional lavaplatos en Kaizen. Después de seis años viajando por el mundo, regresó a su ciudad natal, Hamilton, y abrió una tienda de vinos moderna. En los siguientes 24 años, esa pequeña tienda evolucionó hasta convertirse en lo que ahora es Kaizen — un restaurante y bar de vinos en la localidad costera de Cooks Beach.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

19 Captain Cook Road, Cooks Beach 3591, New Zealand
Tel: +6478671215
govino@gmail.com
@kaizen_at_go_vino

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