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Juksunchae

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Restaurante

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PHMG+6MF, Sukhumvit 49, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110, Thailand
Rating 1

EXCELENTE: Más de 20 vinos por copa

Experiencia: Prestigioso y Exclusivo

Especialista en: Alsace | Barolo | Bordeaux | Burgundy...

Especialista en:
  • Alsace
  • Barolo
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Franc
  • California
  • Germany
  • Italy
  • Jura
  • New Zealand
  • Pét-nat
  • Portugal
  • Riesling
  • Sweet

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El vino, al igual que la cocina coreana, cuenta una historia de tiempo, lugar y personas. Que esta lista sea tu guía para el descubrimiento mientras exploras regiones clásicas, joyas ocultas y uvas únicas de todo el mundo. Cada selección ha sido cuidadosamente elegida para complementar la profundidad, el equilibrio y la estacionalidad de nuestra cocina coreana contemporánea.

Ofrecemos 20 vinos por copa y cada copa está elegida para realzar la experiencia gastronómica. Nuestro programa de vinos seleccionado presenta tanto clásicos reconocidos como joyas ocultas de todo el mundo, cuidadosamente maridados con la cocina coreana contemporánea. Coravin conserva cada botella en su mejor estado, permitiendo a los invitados explorar una gama más amplia de estilos, regiones y productores.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

2022 Sato, La Ferme de Sato Schisteux, Central Otago, Nueva Zelanda

Un Chardonnay elegante y fresco con notas cítricas crujientes, sutil roble y un acabado mineral refinado.

2020 Shumi, Ámbar Seco, Iberiuli, Kakheti, Georgia

Natural y de baja intervención. Fermentado tradicionalmente en vasijas de arcilla georgianas (qvevri). Seco como el hueso, con salinidad, sabores complejos de mermelada de membrillo, albaricoque seco, miel y frutos secos tostados.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

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Pemnitchawi Limwichai y Atiporn Khaengraeng

Detrás del programa de vinos de Juksunchae están Pemnitchawi Limwichai, Director de Alimentos y Bebidas y Sommelier, y Atiporn Khaengraeng, Gerente General y Sommelier. Juntos han creado una experiencia de vinos donde las combinaciones cuidadosas, la curiosidad y el descubrimiento son protagonistas, utilizando Coravin para presentar a los invitados vinos excepcionales por copa.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

PHMG+6MF, Sukhumvit 49, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110, Thailand
Tel: +66983334498
Reservation@juksunchae.com
@juksunchae

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