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Fidelio Cafe, Wine Bar and Wine Shop

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Bar de Vinos

·

Sinclair Street, Mayfield, Blenheim 7201, New Zealand
Rating 1

EXCELENTE: Más de 20 vinos por copa

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Chardonnay | New Zealand | Organic | Sweet...

Especialista en:
  • Chardonnay
  • New Zealand
  • Organic
  • Sweet
  • Syrah /Shiraz
  • Traditional method sparking wine

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Fidelio es un café, bar de vinos y tienda de vinos dirigido por un sommelier en el corazón de Marlborough. Descubre vinos boutique locales e internacionales, selecciones raras de bodega y vertidos premium servidos por copa con Coravin, junto con deliciosos platos para compartir en un ambiente relajado y acogedor.

Servimos 25 vinos por copa, desde opciones raras de Nueva Zelanda hasta internacionales. Los vinos actualmente disponibles son de India, Nueva Zelanda, Australia, Estados Unidos y Europa.

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Aeronaut Pinot Noir 2015

Suave, sutil y añejado a la perfección, este pinot noir es una visita obligada para todos los amantes del Pinot Noir; es raro ver un Pinot de 11 años, que muestra el verdadero carácter de los Pinot de Marlborough.

El Goode Wine Chenin Blanc 2024

El Chenin Blanc a veces no se destaca mucho en Marlborough, pero Matt de Goode Wines se asegura de que este Chenin Blanc sea textural y tenga un gran sabor a albaricoque, durazno y una excelente persistencia en el paladar; es una prueba obligatoria.

Greywacke Chardonnay 2023

Los Chardonnay de Kevin Judd son muy apreciados en Marlborough; el uso de roble nuevo y ligeros matices de caramelo son un deleite para cualquier amante del chardonnay que viaje a Marlborough.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

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Neil Kapadia

Neil Kapadia es el propietario y sommelier de Fidelio Café, Wine Bar & Wine Shop en Marlborough. Con experiencia en viticultura, elaboración de vino, aseguramiento de calidad y hospitalidad, Neil hace que el vino sea accesible a través de catas y relatos. Nombrado entre los 30 mejores sommeliers de Nueva Zelanda en 2026, utiliza Coravin para compartir vinos raros y excepcionales por copa, preservando cada botella.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

Sinclair Street, Mayfield, Blenheim 7201, New Zealand
Tel: +64224321184
neil@fidelio.co.nz
@Fideliocafeandwinebar

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