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D.Vino Bistro & Vinoteca

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Restaurante

·

77 Jurgens St, Woolloongabba QLD 4102, Australia
Rating 2

TWO GLASS RATING: Over 40 wines by-the-glass

Experience: Prestigioso y Exclusivo

Specialist in: Barbaresco | Barolo | Barossa | Bordeaux... | all around Italy

Specialist in:
  • Barbaresco
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  • Barossa
  • Bordeaux
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  • Cabernet Sauvignon
  • Champagne
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  • Syrah /Shiraz
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D.Vino Bistro & Vinoteca es un refinado destino de cocina italiana en Woolloongabba, Brisbane, donde la auténtica gastronomía se encuentra con una experiencia excepcional de vinos. Nuestro menú de temporada celebra productos locales de primera calidad y sabores tradicionales italianos, perfectamente combinados con una cuidada selección de vinos italianos e internacionales. Elegante, acogedor e inolvidable.

D.Vino Bistro & Vinoteca se basa en la creencia de que un vino excepcional merece disfrutarse exactamente como lo señaló el enólogo. Nuestra bodega cuidadosamente seleccionada cuenta con vinos italianos e internacionales de primera calidad, muchos disponibles por copa mediante Coravin, lo que permite a los invitados explorar botellas icónicas y raras sin compromisos.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Ferrari Maximum Rosé (70% Pinot Nero, 30% Chardonnay) — Piemonte, IT

A refined Trentodoc-style sparkling rosé made from Pinot Nero and Chardonnay using the traditional method (like Champagne). Expect fine, persistent bubbles with notes of red berries, citrus, and a creamy, brioche-like finish from lees aging. Elegant and food-friendly, great as an aperitivo.

'21 Timorasso Derthona, Quadro - Piemonte, IT

Timorasso is a native Piedmontese grape once nearly extinct, now prized for making serious, age-worthy white wines. Expect a rich, textured white with notes of stone fruit, honey, and a distinct minerality, plus a hint of petrol-like complexity as it ages (similar to Riesling). Full-bodied for a white, with great acidity to balance.

MEET THE WINE EXPERTS

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Danilo

Danilo Duseli es el fundador de D.Vino Bistro & Vinoteca en Brisbane. Apasionado por el vino italiano y la hospitalidad, ha construido una reputación por crear experiencias culinarias memorables a través de vinos excepcionales, cocina refinada y un servicio genuino. Su enfoque está en destacar a productores boutique, educar a los invitados y celebrar la cultura detrás de cada botella.

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GETTING THERE

Contact Info:

77 Jurgens St, Woolloongabba QLD 4102, Australia
Tel: +610731902018
d.vinobrisbane@gmail.com
@d.vino_woolloongabba

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