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 Côte by Mauro Colagreco

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Restaurante

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300/2 Charoenkrung Road, Yannawa, Sathorn, Bangkok 10120 Thailand
Rating 2

SOBRESALIENTE: Más de 40 vinos por copa

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Burgundy | Champagne | Chardonnay | Italy...

Especialista en:
  • Burgundy
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Italy
  • Pinot Noir

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Una experiencia gastronómica sofisticada y acogedora inspirada en la Riviera, con dos estrellas MICHELIN. Disfruta de interiores elegantes bañados por la luz en este restaurante con estrella Michelin en Bangkok, que ofrece vistas panorámicas al reluciente río Chao Phraya. Platos de refinada simplicidad, cocina gourmet colorida y generosa, conceptualizada por el chef Mauro Colagreco, galardonado con tres estrellas Michelin.

En Côte by Mauro Colagreco, nuestro programa de vinos está arraigado en el Viejo Mundo e inspirado en la cocina mediterránea del Chef Mauro Colagreco y el Chef Davide Garavaglia. Nuestros 43 vinos por copa muestran la diversidad del terruño y de las uvas, con una selección excepcional de Champañas de productores, casas prestigiosas de Champagne, productores icónicos y estrellas emergentes del mundo del vino.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Domaine Claude Riffault, Les Boucauds, Sancerre (2023)

Un Sancerre fresco y mineral, con cítricos brillantes y un toque pedregoso, clásico de los suelos calcáreos de la denominación. Refrescante y apto para acompañar comidas, especialmente mariscos o queso de cabra.

Massolino, Barbaresco (2021)

Un elegante y estructurado Barbaresco con notas de cereza roja, pétalo de rosa y una firme columna vertebral tánica. Una elección refinada para quienes disfrutan del equilibrio entre potencia y delicadeza del Nebbiolo.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

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Sabino Iacobone

Sabino es el Jefe de Sommeliers del hotel Côte by Mauro Colagreco, Capella Bangkok. Criado en Corato, Puglia, Italia, en una familia de productores de vino y aceite de oliva, desarrolló una pasión por el vino que le acompaña toda la vida. Anteriormente fue Asistente del Jefe de Sommeliers en The Cavalry & Guards Club en Londres, donde sirvió a la reina Isabel II en dos ocasiones. Fue nombrado Mejor Sommelier Italiano en los Premios Ospitalità Italiana 2023.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

300/2 Charoenkrung Road, Yannawa, Sathorn, Bangkok 10120 Thailand
Tel: +6620983888
cote.bangkok@capellahotels.com
@cote.bangkok

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