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Cazador

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Restaurante

·

854 Dominion Road, Mount Eden, Auckland 1041, New Zealand
Rating 1

EXCELENTE: Más de 20 vinos por copa

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Low intervention | Natural | New Zealand | Sherry

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Establecido en 1987, Cazador es un negocio familiar que ofrece ingredientes sostenibles y locales. Nuestros productos, ingredientes salvajes, orgánicos y de libre crianza provienen de cazadores y productores de Nueva Zelanda. Ofrecemos vinos locales e internacionales, y nuestra bebida favorita de todas, el Jerez. Nuestro servicio es relajado, nuestra comida es deliciosa y nuestro pequeño comedor es único en su tipo.

Nuestra lista destaca a pequeños productores independientes de Nueva Zelanda junto con vinos distintivos de todo el mundo, con un enfoque en el carácter, la procedencia y la compatibilidad con la comida. El jerez está en el corazón del programa, con una selección cuidadosa de estilos que reflejan nuestro particular amor por una de las categorías más fascinantes del vino.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Felton Road Bannockburn Chardonnay, Central Otago, NZ ‘19

A 2019 Chardonnay from Felton Road in Central Otago, poured by the glass with Coravin.

Fontanabianca Barbaresco, Piedmont, Italy ‘22

A 2022 Nebbiolo from Barbaresco, the smaller neighbor of Barolo in Piedmont.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

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Camilo Deichler

Camilo Deichler es un sommelier y profesional de la hostelería con más de 10 años de experiencia en alta gastronomía. Formado en Artes Culinarias y profesionalmente en Sommellerie, en Santiago, Chile, su carrera está impulsada por una pasión por el vino, la comida y la hospitalidad. En 2025, fue nombrado el 8º Mejor Sommelier del país en los Premios Top 100 Sommeliers.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

854 Dominion Road, Mount Eden, Auckland 1041, New Zealand
Tel: +6496208730
reservations@cazador.co.nz
@cazador_akl

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