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  • Botanical Hotel

Botanical Hotel

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Pub / Bar

·

169 Domain Rd, South Yarra VIC 3141
Rating 1

EXCELENTE: Más de 20 vinos por copa

Experiencia: Relajado y Social

Especialista en: Barolo | Bordeaux | Burgundy

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Con un enfoque en la calidad, la comida de temporada, un servicio cálido y acogedor, y una cuidada carta de vinos global, el Hotel Botanical ofrece una experiencia que destaca nuestro bar y parrilla moderno australiano. Celebrando las estaciones, servimos productos éticos y sostenibles. La simplicidad es clave, con un enfoque en permitir que los ingredientes de calidad brillen con mínima intervención.

Nuestra premiada lista de vinos celebra a productores y procedencias reconocidos, mientras se enfoca en vinicultores locales y se inspira en el Viejo Mundo. Es un compendio de héroes locales y prestigiosos vinos europeos, que ha recibido consecutivamente tres copas en los Australian Wine List of the Year Awards; lo que la convierte en un miembro del Salón de la Fama. También recibió el Premio a la Excelencia Mejor de 2025 de Wine Spectator.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

NV Ruinart Blanc de Blancs

La primera Casa de Champagne, ubicada en el corazón de Reims. Reconocida por su elegancia, estilo y atemporalidad, Ruinart encarna la esencia de la excelencia y el estilo de vida francés, convirtiéndola en una de las marcas de Champagne más celebradas de Francia en todo el mundo.

2021 Leeuwin Estate Serie de Arte Chardonnay

Una obra maestra de producción limitada de la renombrada región de Margaret River en Australia. Exhibiendo un terroir excepcional y una artesanía impecable, ejemplifica la dedicación de Leeuwin Estate a la calidad y el arte.

2018 Luigi Pira Serralunga Barolo

Una expresión distinguida de Nebbiolo de uno de los crus más prestigiosos de Piamonte. Elaborado con meticuloso cuidado y ofreciendo un Barolo audaz pero refinado que encarna la tradición y la excelencia.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

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Kamiya Parekh

Kamiya aporta un enfoque reflexivo e intuitivo al programa de vinos del Botanical Hotel. Para ella, el vino es más que una bebida: es cultura, ciencia y narración. Encuentra alegría en compartir, creando un espacio para el descubrimiento y la conexión en la mesa. Ya sea presentando algo nuevo o encontrando la combinación perfecta, Kamiya cree que las mejores experiencias con el vino son personales, curiosas y abiertas a la sorpresa.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

169 Domain Rd, South Yarra VIC 3141
Tel: +61398207888
@botanicalhotel

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