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Biànca

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Restaurante

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46 Ada La, Fortitude Valley QLD 4006, Australia

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Italy | Natural | Organic

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Biànca nació del deseo de llevar el espíritu de la gastronomía italiana a Ada Lane, capturando la efervescencia de una trattoria clásica en un ambiente elegante, cálido y colorido. El diseño compacto y rosa hace referencia a la arquitectura tanto de la Italia antigua como de la contemporánea.

Beber en Biànca es tan divertido como reflexivo. Los vinos son acogedores e inteligentes; italianos en procedencia o variedad, con una pequeña selección de otros clásicos europeos. Sirven para complementar los platos tan bellamente como si se sirvieran en un vaso mientras se está sentado al sol italiano, o en una hermosa copa de Borgoña.

DESTACADOS POR COPA

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Gemma Green

Gemma ha estado con Anyday Group por más de 5 años. Comenzó como camarera cuando Biànca abrió por primera vez en 2021, y se enamoró del vino italiano. Después de pasar por diferentes locales del grupo y trabajar en varios roles relacionados con el vino, se ha encontrado de nuevo en casa en Biànca este año como Jefa de Sumilleres.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

46 Ada La, Fortitude Valley QLD 4006, Australia
Tel: +610730637679
seatme@biancarestaurant.com.au
@bianca.restaurant

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