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Beatriz Restaurant - Vila Santa Teresa

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Hotel

·

R. Alm. Alexandrino, 2305 - Santa Teresa, Rio de Janeiro - RJ, 20241-264, Brazil

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Alsace | Argentina | Barolo | Bio-dynamic...

Especialista en:
  • Alsace
  • Argentina
  • Barolo
  • Bio-dynamic
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • California
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Chile
  • Cool climate
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  • Grenache
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  • Jura
  • Loire
  • Low intervention
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  • Riesling
  • Rioja
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  • Syrah /Shiraz
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Instalado en el hotel boutique de la tradicional familia Monteiro de Carvalho, el Restaurante Beatriz une la elegancia arquitectónica de los años 1970 con la exuberancia de la Mata Atlántica. En un refugio histórico con vista abierta al Pan de Azúcar y a la Bahía de Guanabara, el lugar ofrece alta gastronomía y una acogida serena, celebrando el arte de recibir bien al estilo carioca con discreción y sofisticación atemporal.

En el silencio verde de la Mata Atlántica, la bodega subterránea guarda una curaduría de notable precisión. El recorrido atraviesa el rigor del Viejo Mundo y fronteras menos obvias, equilibrando referencias clásicas, orgánicas y biodinámicas. El servicio impecable trasciende el salón: se revela en catas íntimas bajo la Luna Llena, copas en el parque y rituales exclusivos en las suites.

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Márcio Lopes Pequeños Brotes Touché 2021

Rareza vinificada en Monção y Melgaço con variedades tintas ancestrales (Bastardo, Alvarelhão y Caínho Tinto). Se aleja de lo obvio del Vinho Verde al rescatar el alma atlántica pre-filoxera: maceración delicada y sin filtración. Ofrece cuerpo ligero, acidez vibrante, notas de bosque y mineralidad pura, demostrando la nobleza y frescura de los tintos del norte de Portugal.

Foradori Fontanasanta Manzoni Blanco 2023

Ícono de la biodinámica en el Trentino, Elisabetta Foradori da voz al Manzoni Bianco (cruce de Riesling y Pinot Blanco) en suelos calcáreo-arcillosos de altitud. Macerado con las pieles en cemento y acacia, equilibra aromas de flores blancas y albaricoque con una estructura untuosa, final tenso y salinidad alpina profunda. Una lección de autenticidad artesanal italiana.

Champagne Barrat-Masson Flor de Creta

Champán de productor artesanal y orgánico en el terroir de tiza y arcilla de Sézannais. Blanc de Blancs (100% Chardonnay de viñas viejas), vinificado con mínima intervención y dosificación Brut Nature (cero adición de azúcar). Es la expresión pura del suelo de creta: burbujeo finísimo, tensión cítrica vibrante, pedernal y una textura salina austera e inolvidable.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

Ivo Arias

Curaduría a cargo de Ivo Arias, sommelier argentino, consultor y docente de la ABS-Río, con sólida experiencia en hospitalidad de lujo. La operación cuenta con un equipo de sala entrenado bajo rigor técnico y sensibilidad, asegurando un servicio impecable en cada escenario del hotel — desde el restaurante hasta la bodega subterránea —, con precisión en las temperaturas, copas y atención personalizada.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

R. Alm. Alexandrino, 2305 - Santa Teresa, Rio de Janeiro - RJ, 20241-264, Brazil
Tel: +5521993245454
reservations@vilasantateresa.com.br
@vilasantateresa

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