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Aspen & Meursault

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Bar de Vinos

·

96 Westbridge Rd, London SW11 3PH, UK
Rating 1

EXCELENTE: Más de 20 vinos por copa

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Bio-dynamic | Low intervention | Natural | Off-the-beaten-track...

Especialista en:
  • Bio-dynamic
  • Low intervention
  • Natural
  • Off-the-beaten-track
  • Orange
  • Organic
  • Pét-nat

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El bar de vinos naturales de destino en Londres desmitifica el mundo de los vinos naturales y orgánicos, ofreciendo alimentos y bebidas de baja intervención y de origen sostenible. El conocimiento y el servicio forman el epicentro del servicio en la tienda de vinos, bar y café. Esto nos permite comprender verdaderamente los beneficios de los métodos de cultivo orgánico, biodinámico y de baja intervención.

Gran lista principalmente por copa, excelentes ejemplos de vinos clásicos elaborados con métodos de baja intervención, todos disponibles por copa y servidos por un equipo que conoce y ama lo que hace.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Solaris Punk Pet Nat

Un pet nat limpio y súper rápido a un precio fenomenal. Una gran muestra de lo que Chequia puede lograr con híbridos para espumosos divertidos y accesibles.

Finca Orange Vidal

Un vino naranja serio con 9 días de maceración de uvas cultivadas biodinámicamente en Ontario, Canadá. Southbrook Vineyards están apoyando la escena del vino natural en Canadá y este vino naranja es un estilo complejo y robusto que necesita acompañarse con comida.

Barbare Vineyards GSM

¡Un Grenache Syrah Mouvedre de viñedos orgánicos en Turquía! Nuestra propia importación y proyecto personal de Xavier Vignon (una estrella del Ródano y Châteauneuf-du-Pape en Ródano). Grande, tostado, con fruta roja madura y seca, es un número grande y especiado.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

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Sunny Hodge

Encontrar el "Por qué" detrás de la comida y el vino es en lo que Sunny Hodge se ha especializado desde que comenzó su carrera en Hostelería. Actualmente está desarrollando un programa de educación en vino centrado en la ciencia y la funcionalidad. Es juez internacional de vinos para los premios IWSC y Decanter World Wine Awards, y recientemente obtuvo dos premios en los London Wine Fair Buyers Awards, incluyendo el de ‘Comprador de Vinos del Año 2025’.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

96 Westbridge Rd, London SW11 3PH, UK
Tel: +442072288882
@bar_aspen

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