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67 Pall Mall, London

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Club privado

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67 Pall Mall, London SW1Y 5ES, UK
Rating 3

EXCEPCIONAL: Más de 60 vinos por copa

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Adelaide Hills | Alsace | Argentina | Barbaresco...

Especialista en:
  • Adelaide Hills
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  • Barbaresco
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67 Pall Mall es el primer club privado del mundo fundado por amantes del vino, para amantes del vino. Con vinos finos a precios justos y una lista que abarca desde joyas ocultas hasta etiquetas icónicas, los miembros disfrutan de una gastronomía estacional inspirada globalmente y la oportunidad de compartir su pasión con una comunidad afín.

En el 67 Pall Mall, la accesibilidad al vino define nuestra filosofía. Rechazamos las botellas que acumulan polvo en las bodegas; nuestra misión es inspirar a los Miembros a explorar. Con alrededor de 1,000 vinos disponibles por copa, actualizados frecuentemente con nuevos descubrimientos, ofrecemos una oportunidad incomparable para experimentar el mundo del vino, una copa a la vez.

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Krug Grande Cuvée 172ª Edición, Champagne

La 172ª Edición de Krug Grande Cuvée se basa en la cosecha de 2016, un año desafiante por las heladas, el mildiu y los bajos rendimientos que destacó en Chardonnay. Para dar forma a la visión de Grande Cuvée, se añadieron un 42% de vinos de reserva de 11 añadas, que datan de 1998. La profundidad madura de las reservas enriquece la base lineal y de alta acidez de 2016, creando un ejemplo emblemático de por qué Grande Cuvée siempre es más que la suma de sus partes.

Château Palmer 2008, Margaux (de Magnum)

El Palmer 2008 destaca porque la finca ya estaba bastante avanzada en su conversión biodinámica en ese momento, algo poco común en Burdeos entonces, y que moldeó la precisión aromática y los taninos finos del vino de esa cosecha. En magnum, la expresión es aún más distintiva: una evolución más lenta preserva la tensión, mientras que la crianza en barrica ya había otorgado al vino una integración notable. En copa, se percibe tanto un momento de transición en la filosofía de cultivo de Palmer como la sutileza del formato.

Henschke Keyneton Euphonium 2018, Valle del Edén

Esta mezcla liderada por Shiraz con Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc refleja la historia australiana, nombrada en honor a la banda de música de viento del pueblo de Keyneton del siglo XIX. La cosecha de 2018 del Valle Eden produjo tintos de pureza y equilibrio, con el Shiraz aportando especias y profundidad, y las uvas de Burdeos añadiendo estructura y elevación. El Shiraz de viñas viejas en la mezcla comparte ascendencia genética con el famoso Hill of Grace de Henschke, otorgando al vino un linaje mucho más allá de su modesta denominación.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

Kathrine Larsen-Robert MS

Originaria de Copenhague, Kathrine Larsen-Robert MS comenzó en restaurantes con estrella Michelin antes de mudarse a Londres en 2007, trabajando en Le Pont de la Tour, Skylon, Orrery y más tarde en Zuma. Nombrada Sumiller del Año en el Reino Unido en 2014, continuó liderando vinos finos en Enotria & Coe. Actualmente dirige el Panel de Teoría de UKSA y, desde septiembre de 2024, es Jefa de Vinos para Europa en 67 Pall Mall.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

67 Pall Mall, London SW1Y 5ES, UK
Tel: +442030006767
@67pall_mall

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