Nobu Milan
EL TESORO OCULTO DE GREG
Experiencia: Prestigioso y Exclusivo
Especialista en: Barbaresco | Barolo | Bio-dynamic | Bordeaux...
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EL TESORO OCULTO DE GREG
Experiencia: Prestigioso y Exclusivo
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Visita el sitio web para reservar tu lugar.La carta Coravin cambia continuamente, dos espumosos, dos blancos y dos tintos que rotan constantemente para ofrecer al cliente experiencias siempre nuevas.
Desde casas más renombradas como Dom Perignon y Krug hasta productores más pequeños y exclusivos como Augustin, Insu Egly Ouriet.
Blancos no solo franceses como Leflaive o Pacalet, sino también Valentini, Conterno y Quintarelli.
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Hermosa expresión de Chassagne
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Vino limpio y directo, expresión vertical del Champagne
Vino limpio y directo, expresión vertical del Champagne
Expresión de la excelencia italiana en el mundo
Expresión de la excelencia italiana en el mundo
Empecé a los 18 años en un wine bar en Milán, y siempre he continuado en la restauración, moviéndome entre Milán y Nueva York.
Trabajé en estrecho contacto con Savio Bina, quien me ha ayudado muchísimo en el camino que he recorrido hasta hoy.
Hasta ahora me ayudan, y en gran parte es también gracias a ellos, Michail Colombo, sommelier asistente, y Andrea Delvecchio, sommelier junior.
Son figuras de sala muy preparadas y muy curiosas.
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