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Ristorante All'Origine

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Restaurante

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Viale Monte Nero, 20, 20135 Milano MI, Italia
Rating 1

EXCELENTE: Más de 20 vinos por copa

Experiencia: Relajado y Social

Especialista en: Italy | Orange | Pinot Noir

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Restaurante de pescado refinado, se distingue por su cocina gourmet, especializada en la maduración del pescado, y por la atmósfera elegante y acogedora que ofrece a sus huéspedes. El restaurante dispone de diferentes ambientes diseñados para ofrecer experiencias únicas. La bodega ofrece más de 400 etiquetas de vinos seleccionados, con maridajes pensados para realzar los sabores de los platos a base de pescado.

Cocina ideal para maridajes evolutivos; Nuestra cocina basada en la maduración del pescado crea aromas, texturas y complejidad similares a la carne roja o a los quesos curados, abriendo posibilidades de maridaje inéditas.
Esta versatilidad es perfecta para la filosofía Coravin, que celebra a los restaurantes capaces de construir experiencias de degustación progresivas, incluso para un solo plato.

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Chardonnay Cantele

Amarillo pajizo luminoso con reflejos dorados, expresión de madurez y trabajo en madera. Perfil aromático elegante y estratificado. Frutas amarillas maduras, cáscara de naranja confitada, membrillo. Surgen matices florales, notas de almendra y avellana, especias dulces y un ligero tostado.

Misericordia - Merlot y Syrah

Una combinación equilibrada de 70 y 30 % de Merlot y Syrah que se fusionan en un blend elegante y punzante, creado por los chicos de All'Origine en colaboración con el señor Giacolino; 12 meses en barrica;

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

Team Vini Ristorante All'Origine

El equipo de vinos de All’Origine cuida cada copa como una extensión del plato. Seleccionamos etiquetas elegantes, naturales y con carácter, ideales para resaltar la maduración del pescado. Champán, blancos minerales y tintos ligeros cuentan la historia del mar con equilibrio y profundidad, ofreciendo maridajes a medida y una experiencia sensorial refinada.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

Viale Monte Nero, 20, 20135 Milano MI, Italia
Tel: +390268856445
INFO@RISTORANTEALLORIGINE.COM
@ristoranteallorigine

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