Arnolds Kensington
EL TESORO OCULTO DE GREG
Experiencia: Relajado y Social
Especialista en: Bio-dynamic | Low intervention | Off-the-beaten-track | Regenerative viticulture
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EL TESORO OCULTO DE GREG
Experiencia: Relajado y Social
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Visita el sitio web para reservar tu lugar.Ofrecemos una lista corta altamente estacional de 50-60 botellas que muestran el mundo contemporáneo de las bebidas. Nuestro objetivo es resaltar lo que se está elaborando en los márgenes del mundo más amplio del vino y los licores, con un enfoque en apoyar prácticas agrícolas sostenibles y la diversidad de género en toda nuestra lista.
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Valor increíble en un espumoso sin añada de la Reina del Fizz australiano, Nat Fryar. Vivo y audaz, muestra el maravilloso potencial de este proyecto de Pipers River en apenas su segunda edición.
Valor increíble en un espumoso sin añada de la Reina del Fizz australiano, Nat Fryar. Vivo y audaz, muestra el maravilloso potencial de este proyecto de Pipers River en apenas su segunda edición.
Blanco generoso y maravillosamente ceroso procedente de un pequeño rincón del parque nacional de Luberon, a 30 km al norte de Aix-en-Provence. Una opción emocionante e interesante como sustituto de los blancos del Sur del Ródano y uno de los favoritos del personal para beber en primavera.
Blanco generoso y maravillosamente ceroso procedente de un pequeño rincón del parque nacional de Luberon, a 30 km al norte de Aix-en-Provence. Una opción emocionante e interesante como sustituto de los blancos del Sur del Ródano y uno de los favoritos del personal para beber en primavera.
De Leonardo Erazo, cuyo trabajo de preservación de viejas vides en vaso de País en Itata es uno de los proyectos más emocionantes en el mundo más amplio del vino. Vides en vaso de País de más de 100 años, cultivadas en suelos volcánicos, tensos y pedregosos, con una cierta naturaleza salvaje que ofrece una experiencia de bebida cautivadora y fuera de lo común.
De Leonardo Erazo, cuyo trabajo de preservación de viejas vides en vaso de País en Itata es uno de los proyectos más emocionantes en el mundo más amplio del vino. Vides en vaso de País de más de 100 años, cultivadas en suelos volcánicos, tensos y pedregosos, con una cierta naturaleza salvaje que ofrece una experiencia de bebida cautivadora y fuera de lo común.
James pasó años en los populares cultos Saint Crispin, Tipo00 y Osteria Ilaria antes de mudarse a Canberra. Después de cuatro años como Jefe Sommelier en Pilot, restaurante con dos estrellas, y luego como Director de Bebidas del grupo Pilot/Such and Such (nombrado Mejor Nuevo Restaurante y lista de bebidas del año por SMH en 2024), James ahora dirige el programa de bebidas en Arnolds. Tiene un profundo conocimiento de la nueva ola de bebidas australianas y de las opciones menos convencionales.
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