Este sitio web tiene ciertas restriucciones de navegación. Le recomendamos utilizar buscadores como: Edge, Chrome, Safari o Firefox.

Use coupon code WELCOME10 for 10% off your first order.

Cart 0

¡Felicidades! Su pedido está calificado para el envío libre You are C$200 away from free shipping.
No hay más productos disponibles para comprar

Productos
Par con
¿Es esto un regalo?
Costo sin impuestos Gratis
Antes de los impuestos y gastos de envío.

Su carrito está vacio.

Inicio
Catálogo
Contacto
  • Image-venue_113319280889_xa7vjjemoi_venue_image.jpeg
  • Image-venue_113319280889_rg0w7pqrbdg_venue_image.jpeg
  • Image-venue_113319280889_67wo8ebbaxs_venue_image.jpeg

Alex Dilling at Hotel Café Royal

Hacer una reserva

Visita el sitio web para reservar

Restaurante

·

68 Regent St., London W1B 4DY, UK
Rating 1

EXCELENTE: Más de 20 vinos por copa

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Barolo | Bordeaux | Burgundy | Champagne...

Especialista en:
  • Barolo
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Champagne
  • Super-Tuscan

Hacer una reserva

Visita el sitio web para reservar tu lugar.
Alex Dilling, nacido en Londres, descubrió su admiración por la comida desde una edad temprana. El primer restaurante independiente de Alex abrió en el primer piso del Hotel Cafe Royal, con vistas a Regent Street, el 1 de septiembre de 2022. El restaurante permitirá a Alex ofrecer los mejores ingredientes, inspirándose en los clásicos franceses.

Nuestra carta de vinos celebra tanto regiones icónicas como desconocidas, desde Borgoña y Piamonte hasta Mclaren Vale y Oregón. Con 25 vinos excepcionales y maridajes cuidadosamente pensados, cada selección está diseñada para realzar cada plato. Espera clásicos refinados, joyas ocultas y gratas sorpresas en cada copa.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

NV Krug Grande Cuvée 172ª Edición Brut

Un Champagne con gran personalidad, aromático en nariz con frutas de hueso maduras y el característico toque tostado.
En boca es rico, con gran cuerpo y frescura que lo hacen perfecto como aperitivo o acompañado de comida.

2021 Gran Moraine, Chardonnay, Valle de Willamette, Oregón, EE.UU.

Un Chardonnay muy elegante y una buena alternativa a Borgoña.
Fino en nariz con aromas cítricos frescos rodeados de notas de vainilla. En el paladar, el vino es preciso con una ligera cremosidad, acidez fresca y mineralidad.

2018 Jean-Michel Guillon, Chambolle-Musigny Au Village, Borgoña, Francia

Estilo clásico de Pinot Noir de Borgoña. La complejidad y el equilibrio hacen que este vino sea muy especial; los aromas a humo y frutas rojas vibrantes se equilibran con una acidez fresca, mientras que los taninos suaves aportan gran textura y sostienen un final muy largo y delicado.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

Image-venue_113319280889_delqo1ueco_sommelier_image.jpg

Guiseppe Grasso

Giuseppe Grasso se unió a Alex Dilling en 2023 tras muchos años de experiencia en restaurantes Michelin. En 2024, obtuvo el Diploma WSET en Vinos y ese mismo año consiguió la certificación de Sumiller Certificado otorgada por la Corte de Master Sommelier Europa.

VISITA EL SITIO WEB PARA RESERVAR TU LUGAR
blank image

CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

68 Regent St., London W1B 4DY, UK
Tel: +442074594022
@alexdillingcaferoyal

¿Eres propietario o representas a un local de vinos por copa?

Muestra tu local entre los mejores del mundo y consigue Distinciones Glass por tu excepcional carta de vinos. Solicita hoy mismo aparecer en Coravin Guide.

APLICAR