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Vin-cenzo’s

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174 Liverpool St, Darlinghurst NSW 2010, Australia
Rating 3

EXCEPCIONAL: Más de 60 vinos por copa

Experiencia: Relajado y Social

Especialista en: Burgundy | Champagne | Chardonnay | Loire...

Especialista en:
  • Burgundy
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Loire
  • Orange

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Vin-Cenzo's, del equipo de Bar Copains/Bessie's, se encuentra en el antiguo local de Bar Vincent en Liverpool St, Darlinghurst. Decoración nostálgica y juguetona, amarillo en la entrada, azul intenso más atrás, techo estilo palomitas de maíz. Menú italiano para compartir basado en productos frescos, club de cena abierto hasta las 2 a.m. los fines de semana.

Una exploración de Italia a través de sus uvas autóctonas y regiones históricas. Desde Gaglioppo, Cesanese y Pelaverga hasta Barolo, Brunello y Super Toscanos, la bodega combina productores de referencia como Montevertine con una amplia profundidad de añadas y añadas antiguas raras.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Gentle Folk, Riesling

Un Riesling de Adelaide Hills, una de las regiones de clima más fresco de Australia, conocida por sus vinos blancos aromáticos y frescos.

Amigos Extranjeros, Barbera

Un Barbera del Valle de King, una variedad de uva italiana conocida típicamente por su acidez brillante y su característico sabor a fruta roja jugosa.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

Ishan Kaplish

Ishan es el Sommelier de Grupo para The Goodies Group, supervisando los programas de vino en Bar Copains, Bessie's, Vincenzo's y La Buvette. Sommelier certificado por la Court of Master Sommeliers y graduado del nivel 3 de WSET, su pasión reside en descubrir productores distintivos, crear listas de vinos cuidadosas y generar experiencias memorables para los huéspedes a través del vino.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

174 Liverpool St, Darlinghurst NSW 2010, Australia
Tel:
hello@vin-cenzos.com
@vincenzos_sydney

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