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  • Restaurante Marble Ciudad del Cabo
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Restaurante Marble Ciudad del Cabo

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Restaurante

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1 Dock Rd, Victoria & Alfred Waterfront, Cape Town, 8001, South Africa
Rating 3

EXCEPCIONAL: Más de 60 vinos por copa

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Champagne | Chardonnay | Chenin Blanc | Cool climate...

Especialista en:
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Cool climate
  • Grenache
  • Low intervention
  • Pinot Noir
  • Port
  • Rosé
  • Sherry
  • South Africa
  • Sweet
  • Syrah /Shiraz
  • Traditional method sparking wine

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Marble Cape Town ofrece una experiencia gastronómica audaz liderada por el fuego, situada sobre el V&A Waterfront, con vistas impresionantes de la Montaña de la Mesa y un ambiente vibrante y refinado. La extensa carta de vinos presenta vinos locales e internacionales, complementados por una impresionante selección por copa y un equipo de sommeliers dedicado para guiar la experiencia.

En Marble Cape Town, nuestra oferta de vino por copa está diseñada para ser tan dinámica y cuidadosa como nuestra comida. Con más de 60 vinos disponibles, la selección abarca espumosos, blancos, rosados, tintos y vinos dulces, mostrando tanto expresiones vibrantes y contemporáneas como íconos raros y añejos de las cosechas antiguas de los productores más reconocidos de Sudáfrica.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Cabernet Sauvignon 2016, Boekenhoutskloof, Stellenbosch

Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2016 Un Cabernet poderoso pero refinado con capas de fruta negra, taninos finos y notas de especias y cedro.

2019 Chenin Blanc, Ken Forrester, FMC, Stellenbosch (Magnum)

Ken Forrester FMC Chenin Blanc 2019 Un Chenin Blanc rico y expresivo, que ofrece frutas de hueso maduras, profundidad mielada y un final bellamente equilibrado.

Syrah 2020, Mullineux, Esquisto, Roundstone, Swartland

Syrah moldeado por los suelos de esquisto de Swartland, que muestra bayas oscuras, especias saladas, carácter mineral y taninos finos y elegantes.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

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Wikus Humano

Wikus Human es un sommelier certificado y profesional del vino sudafricano galardonado, nombrado Mejor Sommelier de Sudáfrica. Conocido por su paladar intuitivo y su enfoque centrado en el cliente, lidera un equipo experto con certificaciones WSET, creando experiencias vinícolas locales e internacionales cuidadosamente elaboradas, fundamentadas en la narración y la precisión.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

1 Dock Rd, Victoria & Alfred Waterfront, Cape Town, 8001, South Africa
Tel: +27210028484
capetown@marble.restaurant
@marble_capetown

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