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La Table des Dames

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Restaurante

·

768 Rte du Pernand, 74300 Arâches-la-Frasse, France
Rating 2

SOBRESALIENTE: Más de 40 vinos por copa

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Bordeaux | Burgundy | Champagne | Loire... | Savoie

Especialista en:
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Champagne
  • Loire
  • Rhône
  • Sweet
  • Other
  • Savoie
| Savoie

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Apasionadas por hacerles vivir nuevas experiencias culinarias, les invitamos a una experiencia gastronómica única. Aquí, « De la naturaleza brota el plato»: una cocina donde Doña Naturaleza inspira a las damas TIRET Edwige y DUGAT Léonie, quienes la subliman en el plato. Mismos chefs, misma familia, misma filosofía.

En La Table des Dames, nuestra carta por copa cuenta con 15 a 30 referencias, entre joyas de Saboya y grandes crus más raros. Cada vino está pensado para maridar a medida con los platos de Edwige TIRET y Léonie DUGAT, para revelar el terroir tanto en el plato como en la copa.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Triple Cero, La Taille aux Loups, Jacky y Jean-Philippe Blot

Fresco, elegante y vivo, con finas burbujas y un carácter limpio y mineral.

Saint-Véran, Louis Jadot, 2022

Un borgoña blanco refinado con un estilo fresco y equilibrado y un final suave y elegante.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

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GAETAN DASH

Formado en la escuela de hostelería de Thonon, Gaëtan TIRET perfeccionó su conocimiento del vino durante prácticas en el Château St-Martin & Spa (Costa Azul) y en el Hospice de Beaune. Desde hace más de 15 años en La Croix de Savoie, en familia, crea una carta por copas pensada para realzar la cocina de Edwige TIRET y Léonie DUGAT.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

768 Rte du Pernand, 74300 Arâches-la-Frasse, France
Tel: +33450900026
com@lacroixdesavoie.fr
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