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De Jul

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Restaurante

·

11 Waterloo Pl, London SW1Y 4AU, UK
Rating 1

EXCELENTE: Más de 20 vinos por copa

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Bordeaux | Burgundy | Champagne | Greece... | Madeira

Especialista en:
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Champagne
  • Greece
  • Italy
  • Rhône
  • Ribera del Duero
  • Rioja
  • Spain
  • Super-Tuscan
  • Other
  • Madeira
| Madeira

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El diseño de ArcSet equilibra estructura y calidez, reflejando el enfoque de Jul en la naturaleza y la estacionalidad. El mármol, el mosaico, la madera quemada y la arcilla crean textura y profundidad, con sutiles influencias bizantinas y romanas. Una pared de vino de vidrio de 6,5 metros ancla el espacio, exhibiendo una lista centrada en productores europeos renombrados y artesanales con influencia mediterránea.

En Jul’s, el vino es una parte integral de la experiencia, entrelazada en cada momento del menú. El programa orientado al terroir y a las combinaciones incluye alrededor de 25 vinos por copa, abarcando regiones emblemáticas como Rioja, Ródano, Toscana y Etna. Un equilibrio entre fincas icónicas y productores artesanales crea una lista dinámica y en evolución que realza cada plato mediante una cuidadosa selección y descubrimiento.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Podere Forte Villaggio 2021

El Villaggio 2021 es una expresión refinada y accesible del Sangiovese de la Toscana, que combina profundidad con una bebida fácil. Elaborado bajo la visión de Pasquale Forte, muestra fruta vibrante, textura suave y un final pulido y armonioso.

Adega Algueira Brandán Godello, Ribeira Sacra 2024

Un hallazgo raro servido por copa de Ribeira Sacra, este Godello captura el carácter salvaje y atlántico de Galicia. Refrescante pero con capas, combina precisión mineral con matices herbales y una sutileza complejidad que se despliega en la copa. Ofrece un sentido vívido del lugar, transportándote directamente a Galicia con cada sorbo.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

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Klearchos Kanellakis

Sumiller galardonado y Director de Vinos en Londres con más de una década en restaurantes con estrellas Michelin y alta gastronomía. Poseedor de diplomas avanzados CMS y WSET, juez internacional de vinos y educador. Experto en regiones europeas, con especial énfasis en vinos ligados al terruño y programas de vinos curados y centrados en el cliente.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

11 Waterloo Pl, London SW1Y 4AU, UK
Tel: +442037508890
Contact@julslondon.com
@juls.london

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