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Feu from The Belongil 

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Restaurante

·

33-35 Childe St, Byron Bay NSW 2481, Australia
Rating 1

EXCELENTE: Más de 20 vinos por copa

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Adelaide Hills | Rhône | Spain | Sweet...

Especialista en:
  • Adelaide Hills
  • Rhône
  • Spain
  • Sweet
  • Syrah /Shiraz
  • Yarra Valley

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Feu es el restaurante impulsado por fuego del Grupo Belongil en Byron Bay, donde los invitados "eligen los ingredientes que les hablan" y construyen su propio recorrido a través de tres, cinco o siete platos. Todo se cocina sobre madera sostenible local de yellow box, quemada hasta carbón, una experiencia gastronómica audaz, provocativa y cinematográfica.

Servimos 32 vinos por copa, incluyendo champán, jerez seco y una selección mundial de vinos blancos, rosados, tintos, dulces y generosos, ofreciendo a los clientes una amplia variedad para explorar junto a nuestro menú cocinado al fuego.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

2015 Dom Pérignon 'Brut', Épernay, Champán

Un champán vintage de Épernay, Francia.

2022 Denis Mortet 'Mis Cinco Terroirs' Pinot Noir, Gevrey-Chambertin

Un Pinot Noir de Gevrey-Chambertin en Borgoña, Francia.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

Carlos Simoes Santos MS

La fascinación de Carlos por el vino comenzó cuando era un niño en el viñedo familiar en Portugal. Su sed de conocimiento y experiencia lo llevó pronto a trasladarse al extranjero, donde trabajó en restaurantes con dos y tres estrellas Michelin, como Restaurant Gordon Ramsay, la inauguración de Dinner by Heston Blumenthal y Sur Mesure. En agosto de 2019, mientras trabajaba como Director de Vinos en Vue Group en Melbourne, Carlos obtuvo el título de Master Sommelier. Actualmente, Carlos está estudiando para obtener la igualmente codiciada calificación de Master of Wine. Su pasión y conocimiento siempre se transmiten de la manera más accesible y atractiva, para que todos puedan disfrutar de una experiencia de vino informativa y auténtica.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

33-35 Childe St, Byron Bay NSW 2481, Australia
Tel: +61256439377
@feu_belongil

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