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Bistro Twaalf 14

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Restaurante

·

Stationsweg 14, 6711 PP Ede, Nederland
Rating 1

EXCELENTE: Más de 20 vinos por copa

Experiencia: Relajado y Social

Especialista en: Alsace | Barolo | Bordeaux | Burgundy... | Portwijnen, dessertwijnen

Especialista en:
  • Alsace
  • Barolo
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Sauvignon
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Germany
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  • Malbec
  • Pinot Noir
  • Port
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BISTRO TWAALF 14 es un bistró francés en un ambiente cálido e íntimo, que combina platos clásicos como la sopa de cebolla francesa, tournedos y caracoles con toques modernos y de tendencia. La experiencia de décadas del chef y propietario Michael y la hospitalidad acogedora de Brigitte crean una experiencia de vino y gastronomía sin esfuerzo y alegre en el corazón de Ede.

Experimenta el arte del vino en Bistro Twaalf 14 en Ede, ¡único en la ciudad! Disfruta de exquisitos vinos por copa, desde Champagne, St-Émilion Grand Cru, Châteauneuf-du-Pape y Barolo hasta Riesling, Bourgogne Pommard y Pouilly-Fuissé 1er Cru. Selecciones Coravin, cinco puertos finos y vinos de postre hacen que cada visita sea inolvidable. La anfitriona Brigitte posee el Certificado de Vinos SDEN3.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Fattoria Pagano Falanghina, 2023 IGT, Roccamonfina, Campania Italia

Vendemmia tardiva significa cosecha tardía (finales de octubre), variedad de uva autóctona, madura en tanques de acero inoxidable, amarillo pajizo, ácidos frescos, elegante, floral, aromático, suelo volcánico.

Pommard “Les Petits Noizons” 2017 – Domaine Moissenet-Bonnard, Francia

Rojo rubí pálido. Frutas rojas intensas (cereza, griottes), frutos del bosque, mermelada, hierbas, ligero humo y cuero. Sabor concentrado, jugoso, con taninos firmes pero refinados, afrutado y especiado, con influencias terrosas, acidez fresca. Potente, con profundidad y complejidad.

Champán Varnier Fanniere Brut Grand Cru – 100% Chardonnay, 3 años sobre lías, dosificación 10 gr

Varnier-Fanniere Brut Grand Cru es un Champagne de alta calidad. La cosecha de uvas proviene de los mejores viñedos de la región de Champagne. El champagne tiene un color amarillo claro con burbujas finas y un aroma fresco y afrutado de manzana, durazno y cítricos. Es un champagne que sin duda causará impresión.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

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Brigitte Hendriks

Brigitte Hendriks – Anfitriona y Experta en Vinos
En Bistro Twaalf 14, Brigitte recibe a los invitados con calidez y pasión. Formada a través del conocimiento familiar y certificada con SDEN2 y SDEN3, crea una carta de vinos única junto con nuestro proveedor. Confirmado por su profesor de vinos, sus selecciones elevan cada plato a una experiencia culinaria completa.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

Stationsweg 14, 6711 PP Ede, Nederland
Tel: +310318612435
@bistrotwaalf14

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