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Aperitif and Co

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Pub / Bar

·

25 Lackey St, Summer Hill NSW 2130, Australia
Rating 1

EXCELLENT: Over 20 wines by-the-glass

Experience: Sofisticado y Elegante

Specialist in: Bordeaux | Burgundy | Chile | English Sparking Wine...

Specialist in:
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Chile
  • English Sparking Wine
  • Germany
  • Greece
  • Low intervention
  • Portugal
  • South Africa
  • Spain

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Ubicado en el corazón de Summer Hill, NSW, Apéritif & Co. es más que un bar de vinos, es una celebración de los mejores momentos de la vida. Inspirado en las ricas tradiciones de la cultura europea del apéritif, nuestro establecimiento combina a la perfección el encanto del viejo mundo con la sofisticación contemporánea, creando un refugio para quienes aprecian el arte de vivir bien.

Aperitif ganó la mejor carta de vinos de Australia para 50 vinos en 2025. Nuestra carta de vinos ahora cuenta con 100 vinos y 35 vinos por copa. También ofrecemos nuestro vuelo de vinos Queen of Vines. Nuestra carta de vinos está compuesta principalmente por mujeres enólogas y estamos tratando de honrarlas.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Shumi Bodega Tsinandali Orgánico 20222

Esta es nuestra famosa uva georgiana Saperavi por copa. Nuestro objetivo es que nuestros invitados descubran nuevos vinos y este es un vino muy especial para el aperitivo. Georgia cuenta con 8000 años de tradición vinícola. Este vino recibió prácticas de baja intervención. Frutas rojas maduras, taninos robustos y un final largo. ¡A los clientes les encanta!

Que se joda el patriarcado Pinot Noir Geelong Victoria

Este es el mascota de Aperitif. Somos un negocio propiedad de mujeres y estamos muy orgullosas de apoyar a mujeres en la industria del vino. Tash Webster vino a Aperitif para hablar sobre sus vinos y realmente conectamos. Nos encanta su Pinot Noir y a nuestros invitados también. Nuestros clientes vienen solo para probar el famoso "Al diablo con el patriarcado"!!! La nueva cosecha, 2025, ¡es hermosa!

MEET THE WINE EXPERTS

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Camille Bahier Kasia Sobiesiak

Kasia y yo hemos estado trabajando juntos en la carta de vinos desde la apertura. Yo gestiono el salón e intento mejorar la carta de vinos constantemente. Durante los fines de semana, contamos con el apoyo de nuestro sumiller Giuseppe Lanna, así como de Mimi Mrazikova, quien organiza nuestro Atelier de Vinos Aperitivo mensual.

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GETTING THERE

Contact Info:

25 Lackey St, Summer Hill NSW 2130, Australia
Tel: +610493078577
manager@aperitifco.com.au
@aperitifandco

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