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Ambrozijn

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Restaurante

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Plenkertstraat 45, 6301 GL Valkenburg, Netherlands
Rating 1

EXCELENTE: Más de 20 vinos por copa

Experiencia: Prestigioso y Exclusivo

Especialista en: Bordeaux | Germany | Riesling | Sweet

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EXPERIENCIA GASTRONÓMICA EN UN ANTIGUO TEMPLO REFORMADO En el municipio de Valkenburg aan de Geul, en el sur de Limburgo, Países Bajos. La pequeña iglesia se encuentra en Plenkertstraat en Plenkert, junto a una ladera del Cauberg en el Valle del Geul.

Servimos 25 vinos por copa, con un fuerte enfoque en productores orgánicos y regiones vinícolas de todo el mundo, desde clásicas propiedades francesas y alemanas hasta hallazgos raros fuera de lo común. Seis vinos premium se sirven con Coravin, para que los invitados puedan probar botellas que generalmente se reservan para servicio en botella, y siete vinos dulces por copa completan la lista.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

2023 Italia, Alto Adige, Elena Walch ‘Más allá de las nubes’

Un Chardonnay Alto Adige premium de Elena Walch

2020 Bosnia y Herzegovina, Citluk, Rubis ‘Veteribus Barrique’

Un raro vino tinto de Bosnia y Herzegovina elaborado con la uva autóctona Blatina.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

Tim Davids

El sommelier Tim Davids y la vinóloga registrada Heleen Loopstra han seleccionado cuidadosamente los vinos. Además de los clásicos, la lista incluye muchas joyas menos conocidas de todo el mundo del vino. El enfoque no está en el nombre o el origen, sino en la calidad, y se prefieren vinos certificados como orgánicos siempre que es posible.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

Plenkertstraat 45, 6301 GL Valkenburg, Netherlands
Tel: +31432003068
info@restaurantambrozijn.nl
@restaurant_ambrozijn

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