Aalia Wine Room es un nuevo y acogedor bar de vinos ubicado junto al restaurante Aalia en Martin Place, en el centro de Sydney. Con un ambiente refinado y táctil, y una carta de vinos que combina botellas de herencia con descubrimientos modernos.
Sommelier rotativo selecciona especiales por copa, puerta de bodega en la ciudad, experiencia de cata guiada por Sommelier de grupo. Construye tu propio campeonato, experiencia de cata guiada por invitados disponible en todo momento.
EN AALIA WINE ROOM, “VINO SIN REGLAS” significa quitar la presión al vino. Establecido en enero de 2026 como la extensión centrada en el vino del Restaurante Aalia, celebra el vino como descubrimiento, diálogo y experiencia compartida. Con más de 35 etiquetas por copa, utilizando Coravin para todas las degustaciones, con una selección diaria exclusiva de un sommelier y sirviendo exclusivamente el excepcional Riesling 07' Henschke 'Julius', el único lugar en NSW.
