Toca un pin para abrir el local. Los pines dorados son locales excepcionales.
Una guía de los mejores bares de vinos en Berlín, elegidos por la ambición de sus vinos por copa, la profundidad de sus bodegas y la hospitalidad en la mesa. Estos 18 bares y restaurantes de vinos de Berlín abarcan la ciudad — desde salas de Michelin en Mitte y Kreuzberg hasta bares de vino natural en Neukölln, una enoteca italiana en Wilmersdorf y mesas junto al agua en el Spree. Puedes esperar rieslings y vinos espumosos alemanes, clásicos italianos importados directamente de los productores, botellas orgánicas de pequeñas fincas y una fuerte inclinación por el vino natural en Charlottenburg, Prenzlauer Berg y Friedrichshain.
Excepcional
Restaurant Tim Raue
Restaurante · Rudi-Dutschke-Straße 26, 10969 Berlin
Un comedor con dos estrellas Michelin en Kreuzberg, a un corto paseo de Checkpoint Charlie, donde el vino siempre ha compartido el protagonismo con la cocina. La lista apuesta por botellas raras y de gran formato, y como el equipo sirve con Coravin, esos vinos pueden ofrecerse por copa sin comprometerse con una botella entera — de modo que una sola visita puede incluir vinos de referencia que casi nunca aparecen en una carta por copas. Un programa Outstanding de más de cuarenta vinos por copa.
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Briefmarken Weine
Bar de vinos · Strausberger Platz 17, Berlín
Una barra de vinos y restaurante italiano instalado en una antigua tienda de sellos en Karl-Marx-Allee, en Friedrichshain — el nombre es alemán para 'sellos', un guiño al pasado del local. La carta incluye vinos italianos y naturales, servidos en un encantador ambiente retro junto con antipasti y pasta fresca. Un programa Outstanding de más de cuarenta vinos por copa.
Ver todos los detallesExcelente
Veronika by Fotografiska
Restaurante · Oranienburger Straße 56, 10117 Berlín
Un restaurante centrado en el vino dentro del museo Fotografiska, en Oranienburger Straße, en Mitte, con un equipo de sumilleres dedicado y una carta de alrededor de 600 vinos — 30 a 40 de ellos por copa, equilibrando clásicos atemporales con hallazgos menos conocidos.
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Der Kleine August
Bar de vinos · Auguststraße 23, 10117 Berlín
Un acogedor lugar de encuentro para los amantes del vino en Auguststraße, en Mitte, con alrededor de 300 vinos en la carta que abarcan muchos estilos, además de una selección de quesos y embutidos — y más de veinte disponibles por copa.
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Enoteca il Calice
Bar de vinos · Berkaer Straße 6, Berlín
Una enoteca familiar en Wilmersdorf — según afirma, la primera de Berlín — que lleva treinta y cinco años importando vino italiano directamente de productores grandes y pequeños. Más de veinte vinos por copa, de corte clásicamente italiano.
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Restaurant 1811
Restaurante · Schlüterstraße 55, 10629 Berlín
Cocina regional y de temporada en Schlüterstraße, en Charlottenburg, basada en influencias francesas y mediterráneas, con vinos orgánicos procedentes exclusivamente de pequeñas fincas — más de veinte por copa.
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Lamazère Brasserie
Restaurante · Stuttgarter Platz 18, 10627 Berlín
Una brasserie de «bistronomía» en Stuttgarter Platz, en Charlottenburg, basada en excelentes productos y vinos con carácter — incluidos más de veinte vinos por copa.
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Matthias Restaurant
Restaurant · Kollwitzstraße 87, 10435 Berlín
Un acogedor restaurante de barrio en Kollwitzstraße, en Prenzlauer Berg, pensado para relajarse y olvidarse del bullicio por un rato — con más de veinte vinos por copa.
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The Rad
Wine Bar · Friedelstraße 30, 12047 Berlín
Un relajado bar de vinos naturales, sin pretensiones, en Friedelstraße, Neukölln, con botellas para llevar, café y buena bebida. Alrededor del 90% de la carta se importa directamente de productores de toda Europa — más de veinte vinos por copa.
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Mauerwinzer
Bar de vinos · Wolliner Straße 20, 10435 Berlín
Una bar de vinos en la línea del antiguo Muro en Prenzlauer Berg, con más de 180 vinos alemanes y vinos espumosos de todas las regiones vitivinícolas de Alemania — más de veinte por copa — servidos con tarte flambée del horno de piedra, queso de pequeñas lecherías y charcutería de la Selva Negra.
Ver detalles completosLas joyas ocultas de Greg
Restaurant Rutz
Restaurante · Chausseestraße 8, 10115 Berlín
El único restaurante de Berlín con tres estrellas Michelin, en Mitte — y uno que comenzó su vida como un bar de vinos en 2001. Aquí el vino sigue siendo lo primero: la cocina de Marco Müller y la bodega se tratan como dos expresiones de la misma idea, con maridajes que parecen una visita guiada a través de la copa. Una joya oculta para quienes quieren que la comida siga al vino, y no al revés.
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Nobelhart & Schmutzig
Restaurante · Friedrichstraße 218, 10969 Berlín
Un comedor con estrella Michelin en Friedrichstraße, en Kreuzberg, conocido por una filosofía implacable de “comida de aquí” — y una bodega elegida bajo los mismos criterios. Los vinos se seleccionan solo cuando el equipo conoce a las personas que están detrás de ellos, lo que convierte las copas por vaso en una ventana a pequeños productores con principios. Una joya oculta para quienes beben y se preocupan por el origen de la botella.
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Restaurante De Rome
Restaurante · Behrenstraße 37, 10117 Berlín
El restaurante del Hotel de Rome, en Behrenstraße junto a Bebelplatz, en Mitte, lleva veinte años combinando el estilo italiano con la precisión alemana. Unos pocos ingredientes de alta calidad se tratan con verdadero esmero, acompañados de una amplia selección de vinos tanto por copa como por botella. Una joya escondida para una velada elegante en el corazón de la ciudad.
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MINE Wine
Bar de vinos · Meinekestraße 10, 10719 Berlín
A un paso del Kurfürstendamm, en Charlottenburg, MINE combina cocina italiana moderna con una cultura del vino a la altura. El local tiene un aire vintage y una iluminación cálida, con una terraza para las noches más templadas, y la filosofía de la casa es mantener todo lo más natural posible — en la cocina y en la copa. Seleccionado como una de las joyas escondidas de Greg por su enfoque singular, centrado en el vino.
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Wine Gallery & Café NÖ!
Bar de vinos · Glinkastraße 23, 10117 Berlín
Una institución berlinesa a un paso de Gendarmenmarkt, en Mitte, abierta desde 1995 — cuando la escena gastronómica de la ciudad aún era rebelde y estaba encontrando su rumbo. NÖ! es acogedor y rústico, el tipo de lugar donde desconocidos comparten una mesa con una copa y un plato de algo sencillo. Una joya oculta elegida por su carácter y por una larga devoción al buen vino por copa.
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Carl & Sophie
Restaurante · Alt-Moabit 99, 10559 Berlin
Un relajado restaurante junto al Spree en Alt-Moabit, tan acogedor como elegante y de verdad apto para familias. Vive de la fácil armonía entre el bullicio de la ciudad y el agua a su puerta — igualmente adecuado para un almuerzo rápido, una comida de negocios o una cena pausada con una copa. Una joya oculta para beber junto al agua lejos de las multitudes.
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Freundschaft
Bar de vinos · Mittelstraße 1, 10117 Berlin
Un pequeño bar de vinos con mucho carácter en Mittelstraße, en Mitte, con un ambiente relajado y un inconfundible toque de encanto austríaco. La lista da prioridad a vinos con historia y una sensación de singularidad, servidos para quienes disfrutan de dejarse sorprender por la copa. Una joya oculta para beber sin pretensiones y con espíritu explorador.
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Hafenküche
Restaurante · Zur alten Flussbadeanstalt 5, Berlín
Una cocina junto al agua en Rummelsburg, donde una cuidada selección de vinos se encuentra con un ambiente urbano y desenfadado justo a orillas del Spree. Buen vino sin pretensiones, servido entre el restaurante, la terraza y la plataforma sobre el río. Una joya oculta para una tarde soleada o una velada relajada junto al agua.
Ver detalles completosPreguntas frecuentes
¿Cuáles son los mejores bares de vinos en Berlín?
Esta guía cubre 18 bares de vinos y restaurantes de Berlín seleccionados por su vino por copa. Restaurant Tim Raue en Kreuzberg y Briefmarken en Karl-Marx-Allee encabezan la categoría Outstanding. Entre las joyas ocultas están el restaurante Restaurant Rutz, con tres estrellas Michelin, el productor Nobelhart & Schmutzig, el De Rome Restaurant en Mitte, MINE en Charlottenburg y la veterana Wine Gallery & Café NÖ!. Favoritos de barrio como Veronika, Der Kleine August, Enoteca il Calice y The Rad completan la lista en Mitte, Charlottenburg, Wilmersdorf y Neukölln.
¿Cuáles son los mejores bares de vino en Mitte, Berlín?
Mitte es el distrito más denso de esta guía. El restaurante Rutz en Chausseestraße es el destacado para la alta cocina con el vino como eje; Wine Gallery & Café NÖ! sirve vino por copa desde 1995; y Veronika, dentro del museo Fotografiska en Oranienburger Straße, ofrece de 30 a 40 vinos por copa. Der Kleine August, Freundschaft y el restaurante De Rome también están en Mitte.
¿Cuáles son los mejores bares de vino natural en Berlín?
The Rad, en Neukölln, es un bar dedicado al vino natural e importa la mayor parte de su carta directamente de productores europeos. MINE, en Charlottenburg, mantiene todo lo más natural posible en la cocina y en la copa; Briefmarken, en Karl-Marx-Allee, sirve vinos italianos y naturales; y Nobelhart & Schmutzig elige vinos de productores siguiendo los mismos principios que su comida.
¿Dónde puedo encontrar vinos raros por copa en Berlín?
El restaurante Tim Raue, en Kreuzberg, sirve vinos raros y botellas de gran formato por copa usando la tecnología Coravin, que permite a una cocina abrir vinos de prestigio sin desperdiciar la botella. Esto significa que se pueden probar, copa a copa, vinos de referencia que rara vez aparecen por copa.
¿Qué se considera "por copa" en estos locales?
Normalmente sirven copas de 100–150 ml, a menudo junto con medidas de cata más pequeñas o carafas. Varios locales de esta guía utilizan la tecnología Coravin, de modo que vinos más raros y caros pueden ofrecerse por copa sin abrir una botella entera.
¿Qué debería esperar pagar por vino por copa en Berlín?
En bares de vino relajados como The Rad, Mauerwinzer o Enoteca il Calice, calcula aproximadamente entre 6 y 12 € por copa para los vinos habituales. Los vinos raros o de prestigio por copa en restaurantes de alta cocina como Restaurant Tim Raue, Restaurant Rutz y Nobelhart & Schmutzig están bastante por encima de eso, reflejando las botellas que se abren.
El vino por copa convierte una sola velada en una degustación, y los bares de vino de Berlín mencionados arriba muestran hasta dónde puede llegar un programa de copas bien pensado, desde champán de productores hasta tintos biodinámicos. Usa el mapa para planear una ruta por barrios y abre cada local para ver el horario, la lista actual de copas y los detalles de reserva.
La Guía Coravin reseña cada local de forma independiente, centrándose en la ambición y la profundidad de lo que sirven por copa. Ningún local paga por aparecer.