Tik op een pin om venuegegevens te bekijken · Gouden pinnen zijn uitzonderlijke venues
De Coravin Gids · Amsterdam
De natuurlijke wijnscene van Amsterdam strekt zich uit van verfijnde eetgelegenheden langs de grachten tot buurtplekken die biodynamische, low-intervention- en biologische producenten promoten. Of je nu oranje wijnen en pet-nat verkent in De Pijp of regeneratieve wijnbouw ontdekt naast Michelin-sterrenkeuken, deze 5 venues vertegenwoordigen de beste plekken om natuurlijke wijn per glas te drinken in Amsterdam.
Uitzonderlijke programma's
2 venues
Oocker
Wijnbar · Frederiksplein 29h, Amsterdam
Oocker is dé uitblinker van Amsterdam voor natuurwijn. Met meer dan 400 flessen en meer dan 60 wijnen per glas is de kaart bijna volledig opgebouwd rond natuurlijke, biodynamische en low-intervention producenten — dit is geen zaak die slechts enkele natuurwijnopties naast een conventioneel programma aanbiedt. Orange wines, skin-contact witte wijnen, pet-nat, Jura, Loire en Chenin Blanc delen de ruimte met ontdekkingen buiten de gebaande paden uit Griekenland, Zuid-Afrika en koelere streken in Duitsland. De selectie van de sommelier wisselt voortdurend, waardoor Oocker het soort plek is waar liefhebbers van natuurwijn wekelijks terugkomen.
Bekijk volledige details
Flore Restaurant, De L'Europe
Restaurant · Nieuwe Doelenstraat 2-14, Amsterdam
Met twee Michelinsterren en een Groene Ster voor duurzaamheid bevindt Flore zich in hotel De L'Europe en plaatst het biodynamische filosofie in het hart van zijn wijnprogramma. Meer dan 60 wijnen per glas zijn ingedeeld in drie concepten: één volgt het seizoensgebonden, uit Nederland afkomstige menu van het restaurant; één omvat wereldwijd alle stijlen; en één is gewijd aan zoete en versterkte wijnen. Biodynamische Bourgogne, Barolo en Jura komen prominent naar voren naast Champagne en mousserende wijnen volgens de traditionele methode.
Bekijk volledige detailsUitstekende programma's
3 locaties
Wijnbar Paskamer
Wijnbar · Lutmastraat 132, De Pijp
Een gezellige buurtwijnbar in De Pijp met meer dan 30 wijnen per glas en meer dan 300 flessen. Low-intervention- en orangewijnen staan er naast Duitse en Rhône-selecties uit koelere klimaten, terwijl dagelijks wisselende wijnen het aanbod fris houden.
Bekijk volledige details
Remouillage
Restaurant · Trompenburgstraat 111, Amsterdam
Remouillage is een zeldzame vondst: een restaurant waar de hele wijnfilosofie is gebouwd rond natuurlijke, biodynamische en biologische productie. Geworteld in de Franse culinaire traditie combineert de intieme ruimte doordachte seizoenskeuken met een lijst die diep gaat in pet-nat, orange wijn, wit met schilcontact en producenten die regeneratieve wijnbouw toepassen. Koel klimaat Bourgogne en Riesling vormen de ruggengraat van het programma, maar de echte aantrekkingskracht is het gevoel van overtuiging — elke fles hier is gekozen om hoe hij is gemaakt, niet alleen om hoe hij smaakt.
Bekijk volledige details
A Tavola
Restaurant · Kadijksplein 9, Amsterdam
Authentiek Italiaans koken in het hart van Amsterdam, met een zorgvuldig samengestelde wijnkaart die biodynamische en biologische Italiaanse producenten in de schijnwerpers zet. Selecties uit Barolo, Barbaresco en Super-Tuscan vormen de kern van een programma dat geworteld is in terroirgedreven wijnmaken.
Bekijk volledige detailsThe Coravin Guide
Ontdek de volledige Amsterdamse wijngids
Ontdek alle 15+ locaties in elke stijl en buurt in onze complete stads gids van Amsterdam, van Michelin-sterrenrestaurants aan de gracht tot wijnbars in de buurt.
Bekijk de Amsterdam-gids →De Coravin Guide selecteert locaties op basis van de kwaliteit en ambitie van hun wijn-per-glas-programma — de diepte van de lijst, de zorg die aan de samenstelling wordt besteed en de service achter het glas.
Voor deze natuurwijngids zetten we Amsterdamse locaties in de schijnwerpers waar natuurlijke, biodynamische, biologische of wijn met minimale interventie een betekenisvol deel vormen van het aanbod per glas — niet zomaar een symbolisch gebaar. Elke vermelde locatie biedt meerdere natuurlijke of minimaal-interventiewijnen per glas aan.
Ons redactieteam beoordeelt elke locatie onafhankelijk. Geen enkele locatie betaalt om opgenomen te worden. Beoordelingen weerspiegelen de algemene standaard van de wijn-per-glas-ervaring, niet het bredere aanbod op het gebied van eten of gastvrijheid.