Tik op een pin om de locatie te openen. Gouden pins zijn uitzonderlijke locaties.
In Londen hebben de beste hotelbars zich vandaag de dag stilletjes gevestigd als toonaangevende plekken voor wijn per glas. Traditionele cocktailetalages zijn uitgegroeid tot volwaardige wijndestinaties, met ambitieuze selecties in Chelsea's Cadogan, Charlie's at Brown's, het Four Seasons aan Park Lane, Restaurant 1890 van de Savoy, het voormalige War Office aan Whitehall en, verrassend genoeg, een voormalig stadhuis in Bethnal Green. Deze 9 locaties bieden Bourgogne, Champagne van producenten en gerijpte Bordeaux, en wedijveren met de toegewijde wijnbars van de hoofdstad.
The Coravin Guide
Ontdek de volledige Londense wijn gids
Ontdek elke wijnstijl en buurt in heel Londen in onze complete stadsgids.
Bekijk de Londense gids →Uitzonderlijk
The Cadogan - A Belmond Hotel
Restaurant · 75 Sloane St, Londen SW1X 9SG
Chelsea's dagelijkse ritme loopt door The Cadogan, een landmark boetiekhotel aan Sloane Street waar tijdloze Britse elegantie en eigentijdse Belmond-pracht samenkomen. De Britse bistro van chef-kok Michael Turner eert klassieke recepten en seizoensgebonden Engelse producten, en het wijnprogramma is gebouwd rond een eenvoudig idee: zeldzame en iconische flessen toegankelijk maken per glas. Er worden op elk moment meer dan 60 wijnen geschonken — de hoogste waardering van de Guide — met Bordeaux, Bourgogne, Californië en Champagne als anker, en Engelse mousserende wijn krijgt een trotse plek op de kaart. Weinig hotelwijnervaringen in Londen combineren dit niveau van prestige met zo'n ontspannen, hartelijke ontvangst de hele dag door. Neem even pauze, bestel een glas en word onderdeel van de buurt.
Bekijk volledige detailsUitmuntend
Charlie's Restaurant At Browns Hotel
Restaurant · 33 Albemarle St, Londen W1S 4BP
Londens eerste hotel verwelkomt gasten al sinds 1837, en Charlie's — de eetzaal van Brown's in Mayfair, onder leiding van Michelinsterchef Adam Byatt — draagt dat erfgoed met vanzelfsprekend zelfvertrouwen. De wijnkaart met 350 flessen combineert iconische oude flessen met minder bekende pareltjes en evolueert voortdurend, gestuurd door de overtuiging dat uitzonderlijke wijn nooit een concessie aan waarde zou mogen vragen. Vijfenveertig wijnen worden per glas geschonken, van prestigieuze Champagne en serieuze Bourgogne en Bordeaux tot Duitse Riesling, Rhône-klassiekers en gerijpte Madeira. Byatts verfijnde Britse keuken geeft de kaart volop om mee te werken. Aan Albemarle Street is dit ouderwetse Mayfair-gastvrijheid met een oprecht modern wijnhart.
Bekijk volledige details
Da Terra
Restaurant · Patriot Square, 8, E2 9NF
Het door Bethnal Green als monument geclassificeerde Town Hall Hotel herbergt Da Terra, waar chef-eigenaar Rafael Cagali zijn Braziliaanse en Italiaanse roots verweeft in een met een Michelinster bekroefd proefmenu van stille elegantie. Het programma van wijn-directeur Maria Boumpa is daarop afgestemd: meer dan 40 wijnen per glas, van champagne via Italië en Spanje naar een serieuze afsluiter met zoete wijnen. Prestige-pours — waaronder Krug — worden in perfecte conditie geserveerd, zodat de grootste namen op de lijst net zo drinkbaar zijn als de ontdekkingen ernaast. Wijnarrangementen, met of zonder alcohol, zijn met echte aandacht door het menu verweven. Bewijs dat een van Londen's meest verfijnde drinkervaringen nu ten oosten van het centrum plaatsvindt.
Bekijk volledige details
Pavyllon London - Four Seasons Park Lane
Restaurant · Four Seasons Hotel London at Park Lane, Hamilton Pl, Park Lane, London W1J 7DR
Yannick Alléno's eerste restaurant in het VK verdiende binnen enkele maanden na de opening in juli 2023 een Michelinster, en Pavyllon London draagt die onderscheiding met gemak. In het Four Seasons aan Park Lane heerst een sfeer van buurt dineren naar Mayfair-normen: verfijnde maar toegankelijke moderne Franse keuken, opgebouwd rond seizoensgebonden Britse ingrediënten met wereldwijde invloeden. De wijnkaart volgt dezelfde filosofie en schenkt meer dan 45 wijnen per glas uit Champagne, Bourgogne en Bordeaux, naast opkomende regio's en Italiaanse vondsten. Het is een programma dat zowel de traditionalist als de nieuwsgierige uitnodigt om te ontdekken zonder zich aan een fles te binden. Voor een Michelinster-glas Bourgogne aan Park Lane is dit het adres om te kennen.
Volledige details bekijken
Raffles London At The OWO
Restaurant · 57 Whitehall, London SW1A 2BX
Churchill liep ooit door de gangen van het Old War Office; vandaag vult Raffles London at The OWO ze met Edwardiaanse grandeur, eigentijdse glamour en zeer goede wijn. In de bars en eetruimtes van het hotel aan Whitehall omvat een selectie van meer dan 40 wijnen per glas prestigieuze Champagne, gestructureerde Bordeaux en rijpe Bourgogne, terwijl Engelse mousserende wijn een patriottische noot toevoegt die helemaal bij het adres past. Sherry, port en zoete wijnen verbreden het aanbod voor lange middagen en een drankje voor het slapengaan. Weinig plekken in Londen geven één glas zoveel gevoel voor een bijzondere gelegenheid — geschiedenis, architectuur en wijn samengebracht in een van de echte markante gebouwen van de hoofdstad.
Volledige details bekijken
Restaurant 1890
Restaurant · Savoy Hotel Strand, London WC2R 0EU Engeland
De geschiedenis stroomt gul bij Restaurant 1890 van Gordon Ramsay, de met een Michelinster bekroonde eetzaal met 24 zitplaatsen en uitzicht op de iconische ingang van het Savoy aan de Strand. De keuken brengt een eerbetoon aan Auguste Escoffier, en de wijnkaart sluit aan bij die ambitie met meer dan 40 wijnen per glas — met Bourgogne en Champagne voorop, gevolgd door een opmerkelijke diepgang in Port en Madeira, inclusief flessen die teruggaan tot 1779, een van de oudste Madeira's die ergens ter wereld te vinden zijn. Zoete wijnen uit Portugal en daarbuiten maken een intiem, op vintage gerichte selectie compleet, afkomstig uit alle hoeken van de wereld. In een van de meest legendarische hotels van Londen is dit verfijnd genieten, gemeten in eeuwen én in glazen.
Volledige details bekijkenUitstekend
Alex Dilling at Hotel Café Royal
Restaurant · 68 Regent St., London W1B 4DY
Alex Dilling opende op 1 september 2022 zijn eerste zelfstandige restaurant op de eerste verdieping van Hotel Café Royal aan Regent Street, met uitzicht op een van Londens meest historische adressen. De keuken serveert de fijnste ingrediënten via de lens van de klassieke Franse keuken, en de wijnkaart is samengesteld om die ambitie te weerspiegelen: ongeveer 25 wijnen per glas, variërend van Bourgogne en Piemonte tot McLaren Vale en Oregon, waarbij elke selectie is ontworpen om elke gang naar een hoger niveau te tillen. Hoogtepunten per glas waren onder meer Krug Grand Cuvée 172ème Édition, naast flessen uit opkomende regio’s die in zo’n formele zaal oprecht verrassend aanvoelen. De kaart wordt beschreven als een selectie uit zowel iconische als nog onontdekte regio’s, met verfijnde klassiekers, verborgen parels en welbewuste verrassingen. Voor een restaurant van dit kaliber is het programma per glas ongewoon nieuwsgierig.
Bekijk volledige details
Park Corner Brasserie
Restaurant · 22 Park Ln, London W1K 1BE
Park Corner Brasserie beslaat een lichte, eigentijdse hoek van het London Hilton on Park Lane, met het groen van Hyde Park in het uitzicht en een menu voor de hele dag, van een informele lunch tot een traditionele Sunday roast. De obsessief seizoensgebonden, afvalarme aanpak van de keuken gaat gepaard met een uitgesproken liefde voor wijn en kaas, en de wijnkaart per glas sluit daarop aan: een gerichte selectie van 20 tot 40 wijnen, met Champagne en Italiaanse Vermentino naast Elzas-Riesling, rosé uit de Provence, Rioja en lokale mousserende wijn uit Sussex, plus port en zoete wijnen als afsluiter. Het is een plek waar je makkelijker wat avontuurlijker drinkt dan de hotelbrasserie-doestelling doet vermoeden — bestel een glas aan de bar en zie het park met de seizoenen veranderen, of werk je door meerdere inschenkkingen heen tijdens een lange lunch.
Bekijk volledige details
Revery Bar
Restaurant · 22 Park Ln, Londen W1J 7DR
Revery brengt eigentijdse glamour naar het London Hilton on Park Lane, het iconische Mayfair-pand uit 1963 dat van top tot teen opnieuw is uitgevonden. Gedurfd design, gelaagde texturen en dramatische verlichting zetten een toon die glanzend maar gastvrij is, en de ruimte verandert van karakter naarmate de uren verstrijken — relaxed vóór het diner, duidelijk levendiger later op de avond, altijd luxueus zonder zijn elegantie te verliezen. De wijnkaart past bij het gevoel van een bijzondere gelegenheid: champagne voert de boventoon, met Provence en rosé daar vlak achter om het geheel fris te houden. Twintig tot veertig wijnen zijn per glas verkrijgbaar, een verstandige keuze voor een bar die draait om de perfect gekozen enkele schenking. Tussen de vele gepolijste hotelbars aan Park Lane springt Revery eruit doordat het zijn glans combineert met echte warmte — een van de meest overtuigende plekken van Mayfair voor een glas.
Bekijk volledige detailsWijn per glas verandert een enkele avond in een proefvlucht, en de wijnbars in Londen hierboven laten zien hoe ver een doordacht per-glasprogramma kan reiken — van Champagne van kleine producenten tot biodynamische rode wijnen. Gebruik de kaart om een rondgang per wijk te plannen, en open elke locatie voor openingstijden, de huidige schenklijst en reserveringsgegevens.
De Coravin Guide beoordeelt elke locatie onafhankelijk, met de focus op de ambitie en diepgang van wat zij per glas schenken. Geen enkele locatie betaalt om opgenomen te worden.