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Lo Champagne è la celebrazione per eccellenza di Parigi, e non c'è modo migliore di berlo che al calice — uno flute alla volta, dalle cuvée dei produttori alle grandi maisons. Dalle grandi brasserie Art Déco e dalle sale da pranzo Michelin ai intimi wine bar del 9° arrondissement, questi sono i posti migliori di Parigi dove bere Champagne al calice, ciascuno con una selezione ambiziosa di vini al calice.
The Coravin Guide
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Bubble Bliss
Champagne Bar · 3 Rue de Bourbon le Château, 75006 Paris
Un intimo bar di Champagne nel cuore di Saint-Germain, interamente dedicato alle bollicine, con oltre 300 cuvée da scoprire — dalle maisons leggendarie ai produttori indipendenti più ricercati. Più che un Champagne bar, è una guida scintillante al mondo dello Champagne, con rare cuvée di produttori e cuvée prestigiose servite al calice.
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Cave Pétillance
Bar del vino · 19 Rue Condorcet, 75009 Parigi
Un affascinante wine bar di quartiere nel 9° arrondissement, incentrato sullo Champagne di produttore, con oltre 600 referenze provenienti solo da vignaioli indipendenti. Oltre alle bollicine, la cantina da 2.000 bottiglie spazia in Borgogna, nel Jura e in Italia — Barolo incluso — con una bella selezione di bottiglie mature e più di venti vini disponibili al calice.
Vedi tutti i dettagliEccezionale
Didon
Ristorante · 8 Rue du Dragon, 75006 Parigi
Questo sofisticato ristorante di Saint-Germain offre un ambizioso programma al calice con oltre sessanta versamenti. I classici di Bordeaux e Borgogna fanno da pilastro alla lista, affiancati da espressive etichette di Cabernet Franc e da un forte impegno verso i produttori biodinamici. L’elegante sala da pranzo e il serio focus sul vino ne fanno una meta per il fine dining, le celebrazioni speciali e gli amanti del vino in cerca di profondità tra i calici.
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Gouttes de Dieu, Opéra
Bar del vino · 8 Rue Rossini, 75009 Parigi
Un wine bar conviviale vicino all’Opéra, costruito attorno a una carta di 600 etichette e a un menu quotidiano di prodotti di alta qualità che cambia ogni giorno. Lo Champagne si affianca a pour di Jura, Loira e Rodano in una lista che premia i curiosi — ideale sia per un calice improvvisato sia per una lunga cena. Un programma Eccezionale nel 9° arrondissement.
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Hébé
Ristorante · 15 Rue Frédéric Sauton, 75005 Parigi
A due passi dalla Senna, nel Quartiere Latino, questo ristorante sofisticato ed elegante serve più di sessanta vini al bicchiere in un ambiente raffinato. La selezione spazia dai classici di Bordeaux e Borgogna, agli aromi dell'Alsazia, fino a una curata lista di produttori biodinamici. Con un'atmosfera elegante e una cantina di alto livello, Hébé è perfetto per cene memorabili, incontri di lavoro e occasioni centrate sul vino.
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Instants Vins
Bar del vino · 24 Rue Boursault, 75017 Parigi
Un wine bar rilassato e conviviale nel verde 17° arrondissement, che offre un'ambiziosa lista di oltre sessanta vini al bicchiere. La selezione abbraccia grandi nomi di Bordeaux e Borgogna, bianchi dell'Alsazia e un delizioso focus su bottiglie a base di Cabernet Franc. Con la sua atmosfera conviviale e credenziali enologiche di livello, è un favorito sia per serate informali sia per celebrazioni di quartiere.
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Les Gouttes de Dieu La Cave
Bar del vino · 13 Boulevard des Batignolles, 75008 Parigi
Un wine bar rilassato e conviviale nel 8º arrondissement di Parigi, che offre oltre 60 vini al bicchiere. La cantina è selezionata con un'attenzione particolare ai classici terroir francesi, con eleganti calici di Borgogna e Champagne affiancati da raffinati Chardonnay e Pinot Noir. Ideale per sorseggiare in modo informale o per serate più lunghe, questo locale invita alla scoperta attraverso una selezione di vini al bicchiere in continua evoluzione, presentata in un'atmosfera calda e di quartiere.
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Pétard
Bar del vino · 70 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Parigi
Nascosto nel vivace 11º arrondissement, questo wine bar rilassato e conviviale offre oltre 60 vini al bicchiere tratti da una carta dal respiro internazionale. Icone italiane come Barolo e Barbaresco si affiancano a classici borgognoni e bianchi alsaziani aromatici, offrendo agli ospiti la possibilità di viaggiare tra regioni diverse in un solo assaggio. L'atmosfera conviviale lo rende uno dei preferiti per una scoperta del vino senza fretta.
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The Wine Gate
Bar del vino · 40 Boulevard Haussmann, 75009 Parigi
Situato all'interno dell'iconica Galeries Lafayette Haussmann, questo wine bar rilassato e conviviale serve un'imponente selezione di oltre sessanta vini al calice. La lista, di respiro internazionale, spazia da Bordeaux e Alsazia fino a espressioni argentine, mettendo in risalto produttori biodinamici lungo tutto il percorso. Un luogo vivace e accessibile, offre a clienti e viaggiatori un modo comodo per esplorare un ampio spettro di stili.
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Ô Chateau
Bar del vino · 68 Rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Parigi
Situato nel centro di Parigi, vicino al Louvre, questo sofisticato wine bar offre una selezione ambiziosa di oltre sessanta vini al calice. Regioni francesi classiche come Borgogna e Champagne ancorano la selezione, mentre tenute biodinamiche e scoperte cilene ampliano gli orizzonti. L'atmosfera elegante e l'ampia lista al calice lo rendono una meta privilegiata sia per i visitatori sia per gli appassionati più esigenti.
Visualizza i dettagli completiEccezionale
Apéro Square
Bar del vino · 24 Rue Daunou, 75002 Parigi
A pochi passi da Place Vendôme, questo sofisticato wine bar offre un ambiente curato e una ricca selezione di oltre quaranta vini al calice. La lista attraversa i classici Bordeaux, i Barolo piemontesi, i bianchi alsaziani espressivi e una forte presenza di produttori biodinamici. Una scelta elegante per aperitivi prima di cena o serate dedicate a degustazioni comparative in un ambiente raffinato.
Visualizza tutti i dettagliEccellente
228 Litres
Bar del vino · 3 Rue Victor Massé, 75009 Parigi
Un wine bar vicino a Pigalle con una cantina di oltre 900 etichette e una generosa selezione al calice, servita insieme a piatti da condividere preparati con cura dallo chef Moro Saeki. La lista è audace — grandi nomi piemontesi come Barolo e Barbaresco, classici Bordeaux e produttori biodinamici — con Champagne a disposizione per aprire la serata.
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Chonbou
Ristorante · 5 Rue Jules Lefebvre, 75009 Parigi
Un moderno e caldo ristorante-cantina nel 9º arrondissement dove una carta dei vini importante incontra una cucina raffinata. Una cucina stagionale, discretamente creativa, costruita attorno ai prodotti locali e abbinata a una selezione per lo più biologica e biodinamica — tra cui Bordeaux, Borgogna e Alsazia — con Champagne e più di venti vini serviti al calice.
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Gegeor
Ristorante · 1 Rue Moncey, 75009 Parigi
Un ristorante-cantina di quartiere nel 9º arrondissement concepito come un luogo di condivisione e scoperta, dove ogni bottiglia è scelta per raccontare una storia. La sala, calda e accogliente, valorizza produttori di carattere — classici francesi di Bordeaux, Borgogna e Alsazia insieme a tenute biodinamiche — con Champagne e più di venti vini disponibili al calice.
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Jean Imbert Au Plaza Athénée
Ristorante · 25 Avenue Montaigne, 75008 Parigi
La sala da pranzo stellata Michelin dello chef Jean Imbert all'Hôtel Plaza Athénée in Avenue Montaigne, concepita come un viaggio immersivo alle origini della gastronomia francese — in parti uguali spettacolo e teatro. La cantina è classica francese per accompagnare, con Champagne, Bordeaux, Borgogna e Rodano tra i vini serviti al bicchiere.
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Le Grand Colbert
Ristorante · 2 Rue Vivienne, 75002 Parigi
Una grande brasserie parigina molto amata vicino alla Bourse, gestita con lo stesso livello di eccellenza da oltre trent'anni e amata in egual misura dai parigini e dai visitatori. La cucina celebra la tradizione gastronomica francese con raffinatezza, abbinata a una carta accessibile — Champagne, Chardonnay, Pinot Noir e Rodano tra i vini serviti al bicchiere.
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Le Petit Sommelier
Bar del vino · 49 Avenue du Maine, 75014 Parigi
Un classico bistrot parigino nel 14° arrondissement al suo massimo fascino — arredamento autentico, cucina di stagione e una cantina con oltre 1.500 referenze selezionate con cura. La conoscenza del vino viene condivisa generosamente con intenditori e nuovi curiosi allo stesso modo, con una carta che va dalla Borgogna e dal Rodano allo Champagne celebrativo e ai rari Porto e Sherry, con oltre venti vini serviti al bicchiere.
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Le Relais Plaza
Ristorante · 25 Avenue Montaigne, 75008 Parigi
La brasserie Art Déco dell'Hôtel Plaza Athénée, dove una sala anni '30 con affreschi, lampadari e vetri Lalique crea una scenografia inconfondibile su Avenue Montaigne. La cucina francese tradizionale è accompagnata da una carta insolitamente ampia — Champagne e Borgogna, vini della Loira e produttori biologici e biodinamici — con più di venti vini serviti al bicchiere.
Visualizza tutti i dettagliLe gemme nascoste di Greg
75 CL BAR A VIN
Bar del vino · 1 Rue d'Argenteuil, 75001 Parigi
Un wine bar caldo e intimo in Rue d'Argenteuil, vicino al Palais-Royal, dedicato agli amanti del vino e ai curiosi. La selezione celebra la diversità dei terroir e dei viticoltori francesi — Champagne accanto a Borgogna, Loira e Chardonnay — serviti al calice con taglieri da condividere e piccoli piatti. Una gemma nascosta per bere con facilità, qualità e piacere di scoperta.
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La Cour Jardin
Ristorante · 25 Avenue Montaigne, 75008 Parigi
Un ristorante con cortile all’aperto, immerso nel verde, nascosto all’interno del Plaza Athénée su Avenue Montaigne, sotto la guida dello chef Jean Imbert. La carta stagionale si accompagna a Champagne, Borgogna e Loire al calice — una raffinata fuga parigina in un giardino. Un Hidden Gem per lo Champagne all’aria aperta.
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Les Piqueurs
Bar del vino · 6 Rue Tardieu, 75018 Parigi
Arroccato ai piedi del Sacré-Cœur a Montmartre, questo sofisticato commerciante di vini e bar celebra le denominazioni francesi con un focus su produttori biologici, biodinamici e naturali. Riconosciuto come Hidden Gem, la lista in rotazione propone circa dieci vini a settimana in molti stili, con centinaia di bottiglie disponibili. Accogliente e a misura di quartiere, abbina i calici a salumi, formaggi artigianali e piccoli piatti.
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RATN
Bar del vino · 9 Rue de la Tremoille, 75008 Parigi
Un indirizzo sofisticato ed elegante, nascosto vicino agli Champs-Élysées nell’8° arrondissement, riconosciuto come Hidden Gem per il suo approccio idiosincratico. La selezione al bicchiere spazia tra i classici di Bordeaux, Borgogna e Alsazia, insieme a caratteristici domaine biodinamici. L’ambiente raffinato e le mescite ne fanno una scelta discreta ma gratificante per gli ospiti in cerca di momenti enologici di quieta eccellenza.
Visualizza tutti i dettagliDomande frequenti
Dove posso bere Champagne al bicchiere a Parigi?
Bubble Bliss a Saint-Germain è uno specialista solo bollicine; gli indirizzi del Plaza Athénée (Jean Imbert, Le Relais Plaza, La Cour Jardin) su Avenue Montaigne e grandi brasserie come Le Grand Colbert servono tutti Champagne al bicchiere.
Cosa si intende per "al bicchiere" in questi locali?
In genere versate da 125–175 ml, spesso insieme a degustazioni. Molti locali utilizzano la tecnologia Coravin, così Champagne rari e di prestigio possono essere serviti al bicchiere senza sprechi.
Il vino al bicchiere trasforma una singola serata in una degustazione, e i wine bar di Parigi qui sopra mostrano fin dove può arrivare un programma al bicchiere pensato con cura — dallo Champagne dei vigneron ai rossi biodinamici. Usa la mappa per pianificare un itinerario per quartiere e apri ogni locale per gli orari di apertura, l’elenco delle mescite attuali e i dettagli di prenotazione.
La Coravin Guide recensisce ogni locale in modo indipendente, concentrandosi sull’ambizione e sulla profondità di ciò che serve al bicchiere. Nessun locale paga per essere incluso.