Tocca un pin per visualizzare i dettagli del locale · I pin dorati sono 3 locali di vetro
Los Angeles è da tempo una delle grandi città vinicole d'America — un luogo in cui il Cabernet di Napa viene versato con la stessa riverenza di un grand cru di Borgogna, dove i bar di vino naturali prosperano accanto a ristoranti stellati Michelin, e dove la pura diversità della città riflette una cultura del vino che si rifiuta di essere definita da una singola tradizione. Che si tratti di un bicchiere di Champagne di prestigio a pochi passi da Rodeo Drive, un raro Barolo invecchiato sopra lo skyline del centro, o un Pinot della Sonoma Coast a bassa intervento da un ristorante di quartiere a Glassell Park, Los Angeles offre straordinarie opportunità per gli amanti del vino di esplorare un bicchiere alla volta.
3 Vetrine di Vetro: Eccezionale
Oltre 60 vini al bicchiere · 4 locali

01. The Capital Grille
Ristorante · 3500 W Olive Ave, Burbank
The Capital Grille a Burbank è una delle destinazioni vinicole più apprezzate della Guida Coravin nella grande Los Angeles, guadagnandosi la sua distinzione di Tre Bicchieri con oltre 60 vini disponibili al calice. Il ristorante ospita più di 350 bottiglie di classe mondiale che coprono quasi tutte le regioni vinicole della Terra. Sotto la direzione del Sommelier Fernando Galdamez, un Sommelier di Livello 1 della Court of Master Sommeliers, il programma Coravin offre selezioni veramente rare a portata di mano, tra cui un Harlan Estate "The Mascot 2021" e un Brewer Clifton Sta. Rita Hills Pinot Noir.
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02. Mastro's Ocean Club
Ristorante · 1200 S Figueroa Street, Downtown LA
A pochi passi da L.A. Live e Crypto.com Arena, Mastro's Ocean Club Downtown LA è una delle destinazioni gastronomiche più ricercate della città. Un elenco vasto di oltre 1.400 etichette in bottiglia è completato da oltre 60 vini al calice — tra cui una dozzina di bottiglie esclusive e rare disponibili tramite Coravin, tra cui un Barolo Riserva Bussia 2008 di Daniele Conterno e un Bruma OCHO Cabernet Blend dal Valle de Guadalupe. La Direttrice dei Vini Adrienne Bennett porta 30 anni di esperienza nel settore in una cantina che premia sia i curiosi che i determinati in egual misura.
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03. Wally's Wine & Spirits Beverly Hills
Ristorante · 447 N Canon Drive, Beverly Hills
Wally's Beverly Hills ha ridefinito cosa può essere una destinazione vinicola a Los Angeles. Fondendo senza soluzione di continuità un ristorante, un negozio al dettaglio e un bar dei formaggi sotto lo stesso tetto, offre qualcosa che nessun locale a formato singolo può eguagliare: la libertà di esplorare il vino mentre mangi, fai shopping e scopri. Circa 100 vini al calice sono disponibili in qualsiasi momento. Il Direttore del Vino Jorge Corujo, specialista in Champagne ed entusiasta del Rioja, descrive Coravin come il suo migliore amico. I vini in evidenza hanno incluso un Champagne Rare Piper Heidsieck 2013 e un Shafer Hillside Select 2018.
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04. Wally's Wine & Spirits Santa Monica
Ristorante · 214 Wilshire Boulevard, Santa Monica
Il fratello di Santa Monica del flagship di Beverly Hills porta la stessa straordinaria ambizione al calice al Westside — circa 100 selezioni in qualsiasi momento, che coprono l'intera gamma del mondo del vino. Ciò che distingue questa posizione è la sua inclinazione verso produttori naturali, biodinamici e a bassa intervento. Il Direttore del Vino Daniel Veit guida un programma che guarda con la stessa comodità ai produttori biologici e alle proprietà di prestigio. I vini in evidenza hanno incluso un Riesling 'Klostersatz' F.X. Pichler 2022 dalla Wachau e un Aleksander Paso Robles 2019.
Visualizza i dettagli completi2 Vetrini: Eccellente
41–60 vini al calice · 2 locali

05. Mastro's Steakhouse
Ristorante · 246 N Canon Drive, Beverly Hills
Tre ristoranti, un indirizzo leggendario — a pochi passi dal famoso Rodeo Drive, Mastro's Beverly Hills occupa un angolo prestigioso della destinazione di lusso più famosa al mondo. Lo Steakhouse, Il Penthouse e Il Giardino offrono insieme atmosfere distinte, tutte ancorate dalla musica dal vivo, bistecche di alta qualità e un programma di vini con oltre 50 vini al calice. Il sommelier Martin Spahn porta un impegno per l'eccellenza che caratterizza ogni versata. I punti salienti includono uno Champagne Charles Heidsieck NV, un Château Pontet-Canet Pauillac 2015 e un Bodegas Muga Reserva 2021.
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06. Wife and the Somm
Ristorante · 3416 Verdugo Road, Glassell Park
Nascosto nel Glassell Park, Wife and the Somm è una delle destinazioni vinicole più eccezionali e tranquille di Los Angeles. Posseduto da Christy (la Moglie) e Christopher Lucchese (il Somm), che hanno cambiato carriera dalla produzione cinematografica all'eccellenza culinaria e vinicola. Con 45-50 vini al bicchiere, inclusi 18-20 versati tramite Coravin, l'attenzione è fermamente rivolta ai vini a bassa intervento e ai piccoli produttori. I punti salienti includono un Domaine du Vieux Télégrahe Châteauneuf-du-Pape Blanc "La Crau" 2023 e un Cobb Wines Doc's Ranch Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir 2021.
Visualizza Dettagli Completi1 Vetrina di Vino: Eccellente
20-40 vini al bicchiere · 6 locali

07. 71Above
Ristorante · 633 W 5th Street, 71° Piano, Centro LA
Situato a quasi 1.000 piedi sopra Los Angeles, 71Above ha assemblato un elenco completo di oltre 1.440 selezioni con annate rare che risalgono agli anni '20. Attualmente 30 vini al bicchiere, guidati dal Direttore Bevande Catherine Morel con oltre 20 anni di esperienza.
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08. M Grill
Ristorante · 3832 Wilshire Boulevard, Koreatown
Dal 2003, M Grill è un punto di riferimento a Los Angeles, portando sapori sudamericani a Koreatown. Un'autentica esperienza di rodízio è elevata da una lista Best of Award of Excellence di Wine Spectator, con rare porzioni Coravin tra cui Opus One e Sassicaia.
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09. République
Ristorante · 624 S La Brea Avenue, Mid-City
Situato all'interno di un edificio originariamente eretto da Charlie Chaplin nel 1929, République è una delle sale da pranzo più storiche di LA. Il programma vini, guidato dalla Direttrice Vini Sarah Clarke, utilizza Coravin per sbloccare rare bottiglie al calice. Tra i punti salienti ci sono stati Krug Grande Cuvée.
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10. Gwen Butcher Shop & Ristorante
Ristorante · 6600 Sunset Boulevard, Hollywood
Il Gwen, stellato Michelin, è uno dei migliori ristoranti di Hollywood. Il macellaio in stile europeo dello chef Curtis Stone e il ristorante a base di fuoco offrono vini tramite Coravin insieme a un'ampia lista di vini da dessert. I punti salienti includono Four Stones Red Blend — il blend Bordeaux di Curtis — e Iwa Assemblage 5 Sake di Richard Geoffroy.
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11. Bourbon Steak Los Angeles
Ristorante · 237 S Brand Boulevard, Glendale
La sommelier di origine francese Julia Djaoui seleziona oltre 700 etichette da iconiche tenute di Napa a rari gioielli del Vecchio Mondo. I 20+ vini al bicchiere, molti serviti tramite Coravin, spaziano da rare selezioni di biblioteca a Cabernet di Napa e classici del Vecchio Mondo. I punti salienti hanno incluso un E. Guigal Gigondas 2020 e un Domaine de L'Ermitage Menetou Salon 2023.
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12. 401k Cibo e Vino
Bar del vino · 2553 Lincoln Boulevard, Venice
Venice è sempre stata un quartiere che fa le cose in modo diverso — e il 401k incarna completamente quello spirito. Un wine bar industrial-chic su Lincoln Boulevard, tutti i vini nella lista sono disponibili al calice, orientandosi verso vini di piccole produzioni, biodinamici e naturali. Un punto saliente è un 2019 Curran Grenache Blanc da Santa Barbara.
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