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Una guida ai migliori wine bar di Brisbane, scelti per l'ambizione dei loro vini al calice, la profondità delle loro cantine e l'accoglienza a tavola. Questi 13 wine bar e ristoranti di Brisbane servono le liste al calice più ambiziose della città.
Eccezionali
Coda Bar del vino
Bar del vino · 5002/81 Kittyhawk Dr, Chermside QLD 4032
CODA è nata dall'idea che il grande vino sia fatto per essere bevuto, non solo ammirato per la sua etichetta. A metà tra parco giochi per il vino e wine bar di quartiere, la lista riunisce classici di riferimento insieme a produttori visionari e orientati al futuro dall'Australia, dal Mediterraneo e oltre. Grazie a Enomatic e Coravin, gli ospiti possono esplorare oltre 40 vini in calici da 30, 75 o 125 ml senza timore reverenziale.
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Cru Bar + Cellar
Ristorante · 1/22 James St, Fortitude Valley QLD 4006
Cru Bar + Cellar è un'istituzione di Brisbane, una destinazione familiare per molti e un pellegrinaggio imperdibile per altri. Il lussuoso spazio è pronto a farti vivere il percorso enologico di CRU selezionato da sommelier pluripremiati, con un menu classico, una cantina impareggiabile per le bottiglie da portare a casa e un'esperienza a bordo strada: CRU ha consolidato il suo posto come destinazione vinicola iconica.
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Fatcow Ristorante
Ristorante · 10 James St, Fortitude Valley QLD 4006
Fatcow in James St è una steakhouse raffinata ma vivace, che combina prodotti australiani di alta qualità con un programma enologico di livello mondiale. Aspettati un servizio impeccabile, una sala vivace e una cantina estesa che mette in mostra sia etichette iconiche sia rarità pensate per esperienze memorabili e indulgenti.
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Rothwell's Bar & Grill
Ristorante · 235 Edward St, Brisbane City QLD 4000
Un ristorante senza tempo in un contesto storico, pensato per lunghi pranzi, cocktail serali e momenti di cena intimi. Il menu include il nostro Beef Wellington signature, una selezione di bistecche di alta qualità e pesce fresco dal nostro Marble Bar.
Visualizza i dettagli completiEccellente
Aunty Dining
Ristorante · 11 Wandoo Street, Fortitude Valley Queensland 4006
Aunty su Wandoo offre un'esperienza gastronomica raffinata ma accogliente, bilanciando eleganza contemporanea con un forte senso del luogo. Il suo programma vini è selezionato con cura, con produttori affermati ed emergenti, e con un focus su vini espressivi, legati al terroir. La lista spazia tra stili classici e progressivi, incoraggiando l'esplorazione pur rimanendo accessibile.
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D.Vino Bistro & Vinoteca
Ristorante · 77 Jurgens St, Woolloongabba QLD 4102
D.Vino Bistro & Vinoteca è una raffinata destinazione culinaria italiana a Woolloongabba, Brisbane, dove la cucina autentica incontra un'esperienza enologica eccezionale. Il nostro menu stagionale celebra prodotti locali di pregio e sapori tradizionali italiani, perfettamente abbinati a una selezione accuratamente scelta di vini italiani e internazionali. Elegante, accogliente e indimenticabile.
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Evra Ristorante
Ristorante · 18a Longland St, Newstead QLD 4006
Evra non tratta il vino come un pensiero secondario: fa parte della conversazione. La carta punta sulla sostanza più che sull'effetto scenico, costruita attorno a bottiglie che rispecchiano la filosofia della cucina: stagionali, espressive e legate al territorio. Troverai un mix di produttori australiani insieme a importazioni interessanti, vini scelti meno per i grandi nomi e più per energia, consistenza e abbinamento con il cibo.
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IPPIN Japanese Dining
Ristorante · The Garden Pavilion West Village TG.2, Level 2/111 Boundary St, West End QLD 4101
IPPIN Japanese Dining è una moderna destinazione gastronomica giapponese nascosta al piano superiore del West Village di Brisbane, che unisce cucina alla brace, sapori giapponesi stagionali, sake, Champagne e un’esperienza enologica accuratamente selezionata in un ambiente caldo e di design.
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Marlowe
Ristorante · 105 Melbourne St, South Brisbane QLD 4101
Marlowe unisce nostalgia e design contemporaneo. Situato all’interno di un edificio residenziale Art Déco vincolato dalla tutela storica risalente agli anni ’40, presentiamo le migliori proposte culinarie australiane. Il nostro menu propone esclusivamente vini australiani, a eccezione dello Champagne, e tutti i prodotti provengono da fonti locali. ऑनoriamo le influenze tradizionali, mettendo in risalto il panorama in evoluzione della cucina australiana.
Visualizza tutti i dettagliEccellente
Attimi by Dario Manca
Ristorante · 224 Given Ter, Paddington QLD 4064
ATTIMI by Dario Manca. ‘Attimi’ si traduce in italiano con ‘momenti’.
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Southside
Ristorante · 63 Melbourne St, South Brisbane QLD 4101
A Southside siamo annidati sotto due cavalcavia ferroviari, in un’oasi urbana rigogliosa. La nostra atmosfera può essere descritta solo come il perfetto equilibrio tra relax e vivacità.
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Toscano Bar & Kitchen
Ristorante · 2 Edward St, Brisbane City QLD 4000
Immerso nel cuore di Brisbane, Toscano Bar non è solo un altro posto dove prendere qualcosa da bere. È un'esperienza.
Visualizza i dettagli completiI tesori nascosti di Greg
Elementi
Ristorante · 257 Given Ter, Paddington QLD 4064
Siamo un umile locale di quartiere italiano Ristorante con un'attenzione ai piccoli piatti fatti in casa, alla pasta artigianale e alle pizze contemporanee. La nostra carta delle bevande è incentrata su distillati italiani, birre, bevande analcoliche e cocktail ispirati all'Italia. Ci piace mantenere le cose interessanti con la nostra carta dei vini, che cambia frequentemente, e valorizzare vitigni italiani meno conosciuti o coltivati localmente.
Visualizza tutti i dettagliIl vino al bicchiere trasforma una singola serata in una degustazione, e i wine bar di Brisbane qui sopra mostrano quanto lontano possa arrivare un programma by-the-glass curato con attenzione — dallo Champagne dei produttori ai rossi biodinamici. Usa la mappa per pianificare un giro per quartiere, e apri ogni locale per gli orari di apertura, la lista dei vini attualmente serviti e i dettagli di prenotazione.
La Coravin Guide recensisce ogni locale in modo indipendente, concentrandosi sull'ambizione e sulla profondità di ciò che versa al bicchiere. Nessun locale paga per essere incluso.