Tocca un segnaposto per aprire il locale. I segnaposto dorati sono locali Eccezionali.
Una guida ai migliori wine bar della Gold Coast, dove la carta dei vini al calice è cresciuta insieme alla sala ristorante sul lungomare. Da Main Beach e Broadbeach ai tavoli sulla scogliera di Burleigh Heads, dal tratto lungo l'autostrada di Mermaid Beach fino all'entroterra sopra Beechmont, questi locali della Gold Coast versano bianchi australiani freschi, rosé costieri e Champagne al calice — la risposta a un lungo pranzo che si prolunga comodamente fino alla sera.
Eccezionale
Mare by La Luna Beach Club
Ristorante · 74 Seaworld Dr, Main Beach QLD 4217
Affacciato sull'acqua all'interno dell'iconico porto turistico per superyacht Marina Mirage, Mare by La Luna Beach Club offre una splendida cornice sul mare per ogni occasione. Dai lunghi pranzi rilassati e i drink al tramonto alle celebrazioni importanti e agli eventi speciali, gli ospiti possono godere di una cucina eccezionale, vini selezionati e viste impareggiabili sulla marina in un'atmosfera vivace ma sofisticata.
Visualizza tutti i dettagliEccezionale
Koi Broadbeach
Ristorante · 89 Surf Parade, Broadbeach QLD 4218
Koi Broadbeach offre un'esperienza di ristorazione informale di livello superiore con una carta dei vini pensata per tutti. Accogliente e facile da consultare, presenta anche gemme selezionate con cura per chi ha una conoscenza più approfondita del vino. Che si tratti di una riunione di famiglia, un lungo pranzo, un appuntamento serale o una cena aziendale, la carta è selezionata per completare ogni occasione.
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Rick Shores
Ristorante · 3/43 Goodwin Terrace, Burleigh Heads QLD 4220
Affacciato sul mare, Rick Shores unisce sapori pan-asiatici a prodotti locali freschi in un contesto costiero iconico. La nostra carta dei vini riflette questa identità: ogni calice è scelto per accompagnare ed esaltare i piatti, catturando al tempo stesso l'essenza del mare, sempre tenendo ben presenti le aspettative dei nostri ospiti.
Visualizza tutti i dettagliEccellente
Arakawa
Ristorante · Ross St, Benowa QLD 4217
Arakawa si trova in Ross Street a Benowa, lontano dalle strisce sul lungomare della Gold Coast, e tanto meglio per questo — una sala da pranzo di quartiere che la gente del posto preferisce tenere per sé. La cucina è precisa e il servizio senza fretta, e la carta dei vini è costruita con una predilezione per i climi freschi che ha perfettamente senso nel caldo del Queensland. Chardonnay e Pinot Noir guidano la selezione, provenienti da Adelaide Hills, Tasmania e, oltre il Tasman, dalla Nuova Zelanda, mentre la parte più corposa della carta punta su Shiraz della Barossa e Cabernet Sauvignon di Margaret River per i piatti che li sanno accompagnare. Champagne e rosé vengono serviti al calice per tutto il tempo, e l'equilibrio complessivo della carta permette al tavolo di muoversi in più direzioni contemporaneamente senza che nessuno debba rinunciare a qualcosa.
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Eddy + Wolff
Ristorante · 44 Commerce Dr, Robina QLD 4226
Eddy + Wolff si trova su Commerce Drive a Robina, nel centro interno della Gold Coast piuttosto che sulla costa, e si è costruito un seguito grazie a ciò che sceglie di servire. La lista è volutamente ridotta e organizzata attorno all'agricoltura più che alla moda: coltivatori biologici, viticoltura rigenerativa e produttori che lavorano con mano leggera, provenienti sia dall'Australia sia dall'Europa, così c'è sempre un punto di confronto da fare. I bianchi e i rossi di clima fresco fanno la maggior parte del lavoro, mantenendo i vini freschi e piacevoli da bere nel caldo del Queensland invece che pesanti e alcolici. Tutto ciò che vale la pena provare è disponibile al calice, e il personale sarà lieto di spiegare chi ha prodotto un vino e perché ha il sapore che ha.
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Norté
Ristorante · 2217 Gold Coast Hwy, Mermaid Beach QLD 4218
Norté si trova sulla Gold Coast Highway a Mermaid Beach, un tratto che si è silenziosamente affermato come uno dei posti migliori della costa per mangiare e bere, e guarda a sud per la sua ispirazione. La carta è costruita attorno al Sud America — Malbec argentino con il peso e la frutta scura per cui questo vitigno è noto, rossi e bianchi cileni che puntano sulla freschezza, e Chardonnay e Pinot Noir scelti per la finezza più che per il legno. I produttori biologici sono ben rappresentati, così come quelli fuori dai percorsi battuti i cui vini compaiono raramente in una lista al calice in questa parte del Queensland. Lo Syrah apporta pepe e struttura alla fascia più corposa, e lo Champagne viene versato durante tutto il servizio, il che rende del tutto ragionevole un bicchiere preso al volo lungo la strada.
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Sofia’s Ristorante & Bar
Ristorante · Shop G0.53 Oasis Shopping Centre, 75 Surf Parade, Broadbeach
Sofia's si trova all'Oasis Shopping Centre su Surf Parade a Broadbeach, a pochi minuti dalla sabbia, ed è una proposta più curata di quanto l'indirizzo faccia pensare. La cucina si muove in un registro ampiamente italiano e la carta dei vini la segue, con i Super Tuscan a fornire la fascia più importante dei rossi e bottiglie italiane a scandire il resto della selezione. L'Australia è rappresentata dove conta: Barossa per calore e profondità, la Yarra Valley per frutti più freschi e sobri, e Chardonnay in stili sia più snelli sia più ricchi, così c'è qualcosa adatto a qualunque cosa si stia mangiando. Tutto ciò che è interessante è disponibile al calice, il che ne fa una sosta facile prima o dopo una serata sul lungomare.
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The Paddock Ristorante presso Beechmont Estate
Ristorante · 422 Binna Burra Rd, Beechmont QLD 4211
A The Paddock Ristorante, la nostra storia affonda le radici nella terra su cui ci troviamo. Prodotti coltivati nella tenuta, menu stagionali e una filosofia dal campo al piatto si riflettono nel nostro programma vini: forte attenzione ai produttori australiani, un'offerta al calice avventurosa e una selezione Coravin curata di riferimenti globali per consentire agli ospiti di esplorare.
Visualizza i dettagli completiIl vino al calice trasforma una singola serata in una degustazione, e i wine bar della Gold Coast qui sopra mostrano quanto lontano possa arrivare un programma al calice ben pensato — dallo Champagne dei coltivatori ai rossi biodinamici. Usa la mappa per pianificare un giro per quartiere e apri ogni locale per gli orari di apertura, l'elenco dei vini attualmente serviti e i dettagli per la prenotazione.
The Coravin Guide recensisce ogni locale in modo indipendente, concentrandosi sull'ambizione e sulla profondità di ciò che viene servito al calice. Nessun locale paga per essere incluso.