Toque em um pin para abrir o local. Pins dourados são locais com 3 Glass.
Um guia de onde você pode beber vinho Super Toscan pelo copo em Londres. Estes 15 bares de vinho e restaurantes — de clubes privativos de Mayfair e bistrôs de Marylebone a adegas em Covent Garden e salas gastronômicas Michelin — servem os tintos ousados da Toscana, dominados por Cabernet e Merlot, ao lado de Barolo, Bordeaux e Borgonha. Seja para uma harmonização de alta gastronomia ou uma taça relaxada depois do trabalho, cada um serve Super Toscan em uma lista ambiciosa de vinhos em taça.
The Coravin Guide
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Ver o guia de Londres →Classificação 3 Glass: Excepcional
67 Pall Mall
Wine Bar · 67 Pall Mall, Londres SW1Y 5ES
O primeiro clube de membros do mundo fundado por amantes do vinho, para amantes do vinho, em St James's. A seleção vai de joias escondidas a rótulos icônicos, a preços notavelmente justos, servidos em uma enorme oferta de taças que inclui Barolo, Barbaresco e os Super Tuscans da Toscana. Um destino de três taças para degustação comparativa no mais alto nível.
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Orrery by Pierre Minotti
Restaurante · 55 Marylebone High St, Londres W1U 5RB
Uma sala de alta gastronomia na Marylebone High Street, onde Pierre Minotti recria a técnica clássica francesa por meio do terroir britânico e das estações do ano. A adega profunda, com rótulos de todo o mundo, serve Barolo e Barbaresco piemonteses, Bordeaux e Alsace em taça — além dos Super Tuscans da Toscana para quem busca os ícones modernos da região. Um programa de três taças para uma noite séria e sem pressa.
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Quilon
Restaurante · 41 Buckingham Gate, London SW1E 6AF
Uma sala de jantar do sudoeste da Índia com estrela Michelin dentro do Taj 51 Buckingham Gate, onde a culinária costeira — lagosta, black cod, seafood moilee — se encontra com uma adega de ampla variedade. A carta em taça percorre Bordeaux, Borgonha e Alsácia, com Super Tuscans à disposição para acompanhar os temperos mais intensos da cozinha. Uma rara combinação de alta gastronomia indiana com um programa de vinhos de três taças.
Ver detalhes completosClassificação de 2 taças: Excelente
Frog by Adam Handling
Restaurante · 34 Southampton St, London WC2E 7HA
O carro-chefe estrelado Michelin de Adam Handling em Covent Garden, onde os clientes ficam de frente para a cozinha aberta em um menu de degustação teatral, focado em ingredientes. A carta de vinhos, com seleção global e celebração dos britânicos, serve Barolo e Barbaresco do Piemonte ao lado de referências do Novo Mundo e dos Super Tuscans da Toscana. Um programa de duas taças feito para harmonizações.
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Korean Grill Kensington
Restaurante · Courtfield Rd, South Kensington, London SW7 4LH
Uma casa teatral de churrasco coreano em South Kensington, onde grelhas na mesa e o emblemático King Kalbi se encontram com uma carta de vinhos surpreendentemente séria. Borgonha, Champagne e Cabernet ancoram os vinhos servidos em taça, com Super Tuscans para combinar com a fumaça e o tempero da grelha. Um programa de duas taças que recompensa os aventureiros.
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Pinna Restaurant
Restaurante · 43 Curzon St, London W1J 7UF
Um elegante restaurante italiano inspirado na Sardenha, no coração de Mayfair, com uma carta de 300 rótulos que pende, naturalmente, para a Itália. Mais de vinte vinhos são servidos em taça usando Coravin — assim, Super Tuscans, Bordeaux e Borgonha podem ser degustados uma taça de cada vez. Um programa de duas taças harmonizado com os melhores ingredientes da terra e do mar.
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Raffles London At The OWO
Restaurante · 57 Whitehall, London SW1A 2BX
Situado no icônico Old War Office em Whitehall, o Raffles London combina a grandiosidade eduardiana com o luxo moderno em seus lounges e salas de jantar. As taças servidas em taça vão de Barolo e Bordeaux a Champagne e Super Tuscans da Toscana, servidos em alguns dos ambientes mais históricos da cidade. Um programa de duas taças para uma ocasião especial.
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SAEL
Restaurante · 1 St James's Market, London SW1Y 4AH
Uma celebração da cozinha britânica em fogo de lenha em St James's Market, unindo tradição e inovação. A seleção de vinhos em taça vai da Alsácia e do Piemonte — Barolo e Barbaresco — até a Austrália e os Super Tuscans da Toscana. Um programa de duas taças para combinar com a fumaça da grelha.
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Trivet
Restaurante · Snowsfields, 36, SE1 3SU
O restaurante e bar de vinhos com duas estrelas Michelin de Isa Bal MS e do chef Jonny Lake, perto da London Bridge, construído em torno de uma extensa lista cronológica que traça a história da vinificação. Barolo, Borgonha e raridades italianas e gregas são servidos em taça — incluindo Super Tuscans — לצד de uma seleção concisa de saquê. Um programa de duas taças para os verdadeiramente obcecados por vinho.
Ver detalhes completosClassificação de 1 taça: Excelente
Alex Dilling no Hotel Café Royal
Restaurante · 68 Regent St., London W1B 4DY
O salão estrelado Michelin de Alex Dilling, nascido em Londres, com vista para a Regent Street, onde a alta gastronomia de inspiração francesa encontra uma carta em taça de Barolo, Bordeaux, Borgonha e Super Tuscan.
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Angelique's Wine House
Wine Bar · 18 St Christopher's Pl, London W1U W1NN
Uma casa de vinhos inspirada no sul da França em St Christopher's Place, em Marylebone; seu espaço intimista abriga uma carta de vinhos em taça exploratória que abrange Alsácia, Piemonte e Super Toscanos.
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Courtyard Wine Cellars
Wine Bar · Covent Garden,17, The Marketplace, London WC2E 8RB
Um wine bar acolhedor e convidativo no coração de Covent Garden, combinando queijos artesanais e charcutaria com uma seleção em taça que vai do Piemonte aos Super Toscanos da Toscana.
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Jul's
Restaurante · 11 Waterloo Pl, Londres SW1Y 4AU
Um restaurante com foco em design, próximo a Waterloo Place, com uma parede de vinhos de vidro de 6,5 metros e uma carta europeia, com tendência mediterrânea, de produtores artesanais — incluindo os Super Tuscans da Itália — com mais de vinte vinhos em taça.
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Lita
Restaurante · 7-9 Paddington St, Londres W1U 5QH
Um bistrô mediterrâneo moderno com cozinha no fogo aberto em Marylebone, sua carta do Velho Mundo — Barolo, Bordeaux, Borgonha e Super Tuscan — servida em taça com foco em produtores artesanais.
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Shepherd Market Wine House
Wine Bar · 21-23 Shepherd Market, London W1J 7PN
Um aconchegante wine bar de estilo francês, escondido no Shepherd Market de Mayfair, com uma ampla seleção global — incluindo Piemonte e Toscana — e mais de vinte vinhos em taça.
Ver todos os detalhesPerguntas Frequentes
O que é um vinho Super Tuscan?
Os Super Tuscans são vinhos tintos encorpados da Toscana feitos fora das regras tradicionais da DOC, normalmente elaborados com Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah — sozinhos ou blendados com Sangiovese. Pioneiros na década de 1970 com vinhos como Sassicaia e Tignanello, eles combinam a estrutura de Bordeaux com o sol da Toscana e são valorizados pelo potencial de envelhecimento.
Onde posso beber vinho Super Tuscan em taça em Londres?
O Pinna, em Mayfair, oferece uma carta focada em vinhos italianos em taça usando Coravin, então os Super Tuscans podem ser degustados taça por taça. 67 Pall Mall (St James's), Orrery (Marylebone) e Trivet (London Bridge) também têm Super Tuscan em amplos programas de vinhos em taça.
Quais restaurantes de Londres servem Super Tuscan?
Salas estreladas pelo Michelin, incluindo Frog by Adam Handling (Covent Garden), Alex Dilling at Hotel Café Royal (Regent Street), Quilon (Victoria) e Trivet (London Bridge), listam Super Tuscan, assim como o Raffles London at The OWO e a cozinha britânica de fogo a lenha SAEL, em St James's Market.
Qual é o melhor wine bar italiano em Londres para Super Tuscan?
Para uma carta em taça com viés italiano, o Pinna, em Mayfair, é o destaque — um restaurante inspirado na Sardenha com mais de 300 rótulos. Angelique's Wine House e Shepherd Market Wine House (ambos com cartas continentais fortes) e o Covent Garden Courtyard Wine Cellars são alternativas descontraídas de wine bar.
O que conta como "em taça" nesses locais?
Normalmente, servidas em doses de 125–175 ml, muitas vezes junto com medidas menores para degustação. Vários locais usam tecnologia Coravin, que permite que um sommelier sirva garrafas raras e de grande potencial de guarda — incluindo Super Tuscans — em taça, sem abrir a garrafa inteira.
Vinho em taça transforma uma única noite em um voo de degustação, e os wine bars em Londres acima mostram até onde um programa de vinhos em taça bem pensado pode chegar — do Champagne de produtores aos tintos biodinâmicos. Use o mapa para planejar um roteiro por bairro e abra cada estabelecimento para ver o horário de funcionamento, a lista atual de vinhos servidos em taça e os detalhes de reserva.
O Coravin Guide analisa cada estabelecimento de forma independente, com foco na ambição e na profundidade do que eles servem em taça. Nenhum local paga para ser incluído.