Toque em um marcador para abrir o local. Marcadores dourados são locais de 3 Glass.
Um guia para os melhores wine bars naturais e orgânicos em Berlim, escolhidos pelo caráter e pela honestidade de seus vinhos de baixa intervenção. De Charlottenburg a Neukölln e Mitte, estes locais valorizam produtores biodinâmicos, orgânicos e naturais – tudo para ser apreciado em taça.
The Coravin Guide
Explore o Guia Completo de Vinhos de Berlim
Descubra todos os estilos de vinho e bairros de Berlim em nosso guia completo da cidade.
Ver o Guia de Berlim →Classificação 1 Glass: Excelente
Lamazère Brasserie
Restaurante · Stuttgarter Platz 18, 10627 Berlim
Uma brasserie francesa na Stuttgarter Platz, em Charlottenburg, construída sobre a filosofia da 'bistronomie' — o aconchego de um bistrô com a ambição de uma cozinha séria — e um verdadeiro respeito pelos produtos. A carta de vinhos segue o mesmo espírito, com personalidade e, muitas vezes, vinhos naturais ou biodinâmicos, além de uma seleção em taça que se apoia em referências francesas da Alsácia e Borgonha até Bordeaux, mantendo mais de vinte vinhos abertos ao mesmo tempo.
Ver detalhes completos
Mauerwinzer
Bar de vinhos · Wolliner Straße 20, 10435 Berlim
Uma wine bar situada exatamente na linha do antigo Muro de Berlim, na divisa entre Mitte e Prenzlauer Berg, dedicada quase inteiramente ao vinho alemão. A lista chega a mais de 180 garrafas de vinhos tranquilos e espumantes de todas as regiões vinícolas da Alemanha — com foco em Chardonnay de clima frio e Grosses Gewächs — e mais de vinte são servidas em taça. Tarte flambée do forno a lenha, queijos de pequenas queijarias e charcutaria da Floresta Negra completam a mesa, com terraço no verão e fogão a lenha no inverno.
Ver detalhes completos
The Rad
Wine Bar · Friedelstraße 30, 12047 Berlim
Um wine bar de vinhos naturais, relaxado e sem frescura na Friedelstraße, em Neukölln, que também funciona como loja de garrafas e ponto de encontro do bairro, com garrafas para levar, café ao longo do dia e uma atmosfera tranquila. Cerca de 90% da seleção é importada diretamente de produtores que a equipe conhece pessoalmente em toda a Europa, com foco em garrafas de baixa intervenção e biodinâmicas da Alemanha e da Itália; mais de vinte estão abertas em taça, e o espaço frequentemente recebe pop-ups dominicais de cozinheiros em ascensão.
Ver detalhes completos
Veronika by Fotografiska
Restaurant · Oranienburger Straße 56, 10117 Berlim
Um restaurante com foco em vinhos dentro do museu de fotografia Fotografiska, na Oranienburger Straße, em Mitte, onde uma equipe de sommeliers dedicada e genuinamente apaixonada leva a carta diretamente à mesa. A carta chega a cerca de 600 rótulos, cuidadosamente equilibrada entre clássicos atemporais — incluindo Bordeaux, Borgonha e Champagne — e descobertas menos conhecidas encontradas por meio de degustações cuidadosas, com 30 a 40 vinhos abertos em taça, oferecendo profundidade tanto para os curiosos quanto para os mais tradicionais.
Ver detalhes completosAs joias escondidas do Greg
Freundschaft
Bar de vinhos · Mittelstraße 1, 10117 Berlim
Um pequeno bar de vinhos cheio de personalidade na Mittelstraße, em Mitte, com um clima deliberadamente discreto e um toque distinto de charme austríaco. A carta gira em torno de vinhos que prometem singularidade — incluindo Champagne de produtor, Barolo, Cabernet Franc e Chardonnay — e é servida para quem gosta de ser surpreendido pela taça. Uma joia escondida para beber sem pressa e com espírito de descoberta, longe das multidões.
Ver detalhes completos
MINE Wine
Bar de vinhos · Meinekestraße 10, 10719 Berlim
A poucos passos do Kurfürstendamm, em Charlottenburg, o MINE combina culinária italiana moderna com uma cultura de vinhos à altura. O salão de inspiração vintage, a iluminação acolhedora e a convidativa área externa criam uma atmosfera ao mesmo tempo chique e descontraída, enquanto a filosofia da casa é apresentar tudo da forma mais natural possível — na cozinha e na taça. Espere uma forte base italiana, de Barolo e Barbaresco a rótulos biodinâmicos, além de Bordeaux. Uma joia escondida por sua abordagem idiossincrática e centrada no vinho.
Ver detalhes completos
Nobelhart & Schmutzig
Restaurante · Friedrichstraße 218, 10969 Berlim
Uma sala de jantar com estrela Michelin na Friedrichstraße, em Kreuzberg, conhecida por uma filosofia inflexível de "comida daqui" que vai direto para a adega. Os vinhos são escolhidos pelos mesmos critérios dos ingredientes — a equipe só serve o que consegue rastrear até as pessoas por trás dele — o que transforma a seleção em taça numa janela para pequenos produtores, guiados por princípios e muitas vezes biodinâmicos, com Champagne de produtor e garrafas alemãs de clima frio em destaque. Uma Hidden Gem para quem bebe e se importa de onde vem a garrafa.
Ver detalhes completosPerguntas frequentes
Quais são os melhores bares de vinho natural em Berlim?
O Rad, em Neukölln, é um bar dedicado a vinhos naturais, importando a maior parte da sua carta diretamente de produtores europeus. O MINE, em Charlottenburg, mantém tudo o mais natural possível na cozinha e na taça, e o Nobelhart & Schmutzig escolhe vinhos de produtores seguindo os mesmos princípios da sua comida.
O que conta como vinho natural ou orgânico?
O vinho natural é feito com intervenção mínima — cultivo orgânico ou biodinâmico, leveduras nativas e pouco ou nenhum sulfito adicionado. Vários locais aqui o servem em taça usando tecnologia Coravin , então garrafas mais raras podem ser abertas sem desperdício.
Onde posso beber vinho natural em taça em Berlim?
Procure em Neukölln (The Rad), Charlottenburg (MINE) e Mitte as cartas by-the-glass de intervenção mínima mais fortes da cidade, לצד de salas de jantar em Kreuzberg conduzidas por produtores.
Vinho em taça transforma uma única noite em uma degustação, e os wine bars em Berlim acima mostram até onde um programa de vinhos em taça bem pensado pode ir — de Champagne de produtor a tintos biodinâmicos. Use o mapa para planejar um roteiro por bairro e abra cada local para conferir horários de funcionamento, a lista atual de vinhos em taça e os detalhes de reserva.
O Coravin Guide analisa cada local de forma independente, com foco na ambição e na profundidade do que serve em taça. Nenhum local paga para ser incluído.