This site has limited support for your browser. We recommend switching to Edge, Chrome, Safari, or Firefox.

Use coupon code WELCOME10 for 10% off your first order.

Cart 0

Congratulations! Your order qualifies for free shipping You are C$200 away from free shipping.
No more products available for purchase

Products
Pair with
Is this a gift?
Subtotal Free
Shipping, taxes, and discount codes are calculated at checkout

Your Cart is Empty

Home
Catalog
Contact
  • Tonic Bistro
  • Tonic Bistro
  • Tonic Bistro
  • Tonic Bistro

Tonic Bistro

Make a reservation

Visit Website to Reserve a Spot

Wijnbar

·

8 Kitchener Street, South Wairarapa, Martinborough 5711, New Zealand
Rating 2

UITMUNTEND: Meer dan 40 wijnen per glas

Experience: Ontspannen & Sociaal

Specialist in: Argentina | Malbec | Natural | New Zealand...

Specialist in:
  • Argentina
  • Malbec
  • Natural
  • New Zealand
  • Off-the-beaten-track
  • Pinot Noir
  • Spain
  • Syrah /Shiraz

Make a reservation

Visit Website to Reserve a Spot
Bij Tonic Bistro & Bar wordt elk gerecht met passie en verse ingrediënten bereid. Geïnspireerd door lokale smaken. We houden ervan om een frisse draai te geven aan klassieke gerechten in een unieke, gastvrije sfeer. Onze selectie van internationale en lokale wijnen maakt ons de perfecte plek voor elke liefhebber. Gecureerd door getalenteerde sommelier: Michael McLane

We schenken ongeveer 40 wijnen per glas. Onze lijst is grofweg in drieën verdeeld, met daarin onze favorieten uit de wijngaarden van Martinborough/Wairarapa, de andere wijnregio’s van Nieuw-Zeeland en een breed internationaal aanbod. We zijn altijd blij om druivensoorten, stijlen en regio’s te presenteren die minder vaak te zien zijn in Aotearoa.

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

St. Vincent, Groves 2024

Een blend van Pinot Noir, Lagrein en St. Laurent van een van Martinboroughs kleinere producenten. Wijnmaker Simon Groves redde druiven uit een moeilijk vorstjaar en maakte er een van zijn meest complexe en heerlijke wijnen van.

Areni Classic, Zulal 2020

Deze wijn is altijd een gespreksonderwerp, deels vanwege haar Armeense oorsprong (niet een regio die vaak op Nieuw-Zeelandse wijnlijsten voorkomt) en de nabijheid van wat misschien wel de oudste wijnproductieplaats ter wereld is, maar ook omdat ze delicate hartige en bloemige kenmerken van een Pinot Noir en de levendige kleur en fruitige tonen van Shiraz combineert. Ze past perfect bij veel gerechten, waardoor ze ideaal is voor een restaurantsituatie.

Malcolm's Creek Riesling, Otiake 2013

Er zijn nu nog maar een paar flessen van over, en het zal een trieste dag zijn wanneer die op zijn. Dit is prachtig gerijpt en drinkt momenteel heel goed. Alle beste eigenschappen van een Riesling - levendige zuurgraad, veel petrol in de neus en overvloedige limoen en witte steenfruitaroma’s. Combineert perfect met onze Cajun varkensbuik.

MEET THE WINE EXPERTS

Michael McLane

Mede-eigenaar Michael McLane staat achter ons uitgebreide drankaanbod. McLane komt uit Utah, maar het was zijn tijd bij Glengarry Wines en een daaropvolgende verhuizing naar de Wairarapa die zijn focus naar de wereld van wijn verschoof. Hij en zijn vrouw, September, openden Tonic in 2021, waar ze het breedste assortiment bieren, sterke dranken en wijn per glas van de regio aanbieden, met een focus op Martinborough en internationale wijnen.

VISIT WEBSITE TO RESERVE SPOT
blank image

GETTING THERE

Contact Info:

8 Kitchener Street, South Wairarapa, Martinborough 5711, New Zealand
Tel: +6469272114
tonicbistro@gmail.com
@tonicbistro

Own or represent a wine by-the-glass venue?
Showcase your venue among the world’s best and earn Glass Distinctions for your exceptional wine program.


Apply to be featured in the Coravin Guide today.

APPLY