This site has limited support for your browser. We recommend switching to Edge, Chrome, Safari, or Firefox.

Use coupon code WELCOME10 for 10% off your first order.

Cart 0

Congratulations! Your order qualifies for free shipping You are C$200 away from free shipping.
No more products available for purchase

Products
Pair with
Is this a gift?
Subtotal Free
Shipping, taxes, and discount codes are calculated at checkout

Your Cart is Empty

  • Image-venue_219714814201_jqlcgw0h56g_venue_image.jpg
  • Image-venue_219714814201_xg009mozqyo_venue_image.jpg
  • Image-venue_219714814201_nt13otxinas_venue_image.jpg
  • Image-venue_219714814201_nuqdg0o10z_venue_image.jpg
  • Image-venue_219714814201_3wzkbzy2mgj_venue_image.jpg
  • Image-venue_219714814201_pxpe6j1no_venue_image.jpg
  • Image-venue_219714814201_efgpgtb3ybt_venue_image.jpg
  • Image-venue_219714814201_yjcfzmjhr99_venue_image.jpg

Mandolin Aegean Bistro

Experience: Verfijnd & Stijlvol

Specialist in: Alsace | Argentina | Barbaresco | Barolo...

Mandolin Aegean Bistro is een buurtrestaurant geïnspireerd door de Griekse en Turkse kusten, gevestigd in een bungalow uit de jaren 40 met een weelderige tuin. Ons wijnprogramma weerspiegelt onze keuken: eenvoudig, doordacht en geworteld in de omgeving, met focus op kleine producenten, inheemse druiven en biologische, biodynamische en duurzame wijnen.

Ons programma van 18 wijnen per glas weerspiegelt de Mandolin-lijst, met een focus op kleine wijnbouwers, inheemse druiven, zorgvuldig landbouwbeheer en een sterk gevoel van plaats. Onze wisselende Coravin-selectie benadrukt zeldzame, toegewezen wijnen, aangeboden in verschillende schenkgroottes om benchmark- en rijpe wijnen toegankelijker en betaalbaarder te maken.

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Oddero 'Monlia' Timorasso, Colli Tortonessi, Piemonte, Italië 2024

Een uitstekend voorbeeld van een inheemse Italiaanse druif met karakter en een sterk gevoel van plaats. Timorasso brengt frisheid, textuur en complexiteit, terwijl hij toch toegankelijk blijft per glas.

Ktima Roussos 'White Blend' Assyrtiko, Malagousia, Monemvasia, eiland Paros, Griekenland 2025

Een mengeling van Assyrtiko, Malagousia en Monemvasia van het eiland Paros. Helder, fris en duidelijk Egeïsch, deze wijn vertegenwoordigt de mediterrane identiteit die centraal staat bij Mandolin. Wij zijn een van de weinig plekken in de Verenigde Staten die deze wijn aanbieden.

Emidio Pepe 'Trebbiano d'Abruzzo' Trebbiano d'Abruzzo, Abruzzo, Italië 2004

Een van de wijnen die het beste weergeeft waar ons Coravin-programma voor staat. Een rijpe, zeldzame uitdrukking van Trebbiano van een iconische producent, per glas aangeboden zodat gasten een wijn van deze leeftijd en klasse kunnen ervaren zonder zich te hoeven vastleggen aan een hele fles.

MEET THE WINE EXPERTS

Image-venue_219714814201_d6cec2f3rj_sommelier_image.jpg

Freddy Vargas - Sommelier/Drankmanager

Ik ben Freddy Vargas, sommelier en beverage manager bij Mandolin Aegean Bistro in Miami, met meer dan 10 jaar ervaring. Mijn benadering van wijn is geworteld in nieuwsgierigheid, educatie en toegankelijkheid. Ik richt me op kleine wijnproducenten, inheemse druiven en expressieve wijnen, en bouw een programma dat aanmoedigt tot ontdekking, terwijl elk glas eenvoudig of zeldzaam, toegankelijk en memorabel wordt gemaakt.

blank image

GETTING THERE

Contact Info:

4312 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137, USA
Tel: +13057499140
reservations@mandolinmiami.com

Own or represent a wine by-the-glass venue?
Showcase your venue among the world’s best and earn Glass Distinctions for your exceptional wine program.


Apply to be featured in the Coravin Guide today.