This site has limited support for your browser. We recommend switching to Edge, Chrome, Safari, or Firefox.

Use coupon code WELCOME10 for 10% off your first order.

Cart 0

Congratulations! Your order qualifies for free shipping You are C$200 away from free shipping.
No more products available for purchase

Products
Pair with
Is this a gift?
Subtotal Free
Shipping, taxes, and discount codes are calculated at checkout

Your Cart is Empty

  • Image-venue_619206082809_h0kyi8f6zhn_venue_image.jpg
  • Image-venue_619206082809_zwpv5hsqztg_venue_image.jpg
  • Image-venue_619206082809_yy9xcu922e_venue_image.jpg
  • Image-venue_619206082809_imyn93q7ma_venue_image.jpg
  • Image-venue_619206082809_il24kp92nxh_venue_image.jpg

Le Pavillon

Experience: Prestigieus & Exclusief

Specialist in: Bordeaux | Burgundy | California | Champagne...

Het oproepen van een "paviljoen", een feestelijke eetruimte omgeven door de natuur, drukt Le Pavillon Chef Daniel Boulud’s wortels in New York City uit met een frisse en unieke benadering van fine dining in een dramatische setting. Natuur, overvloed, seizoensgebondenheid en de nadruk op de rijkdom van vissers en boeren uit het noordoosten vormen de principes van een innovatief menu dat de nadruk legt op zeevruchten en groentegerichte gerechten.

Bekroond met de Best of Award of Excellence van Wine Spectator. Met meer dan 30 selecties, benadrukt onze lijst zeldzame vondsten en toonaangevende champagnes van bekende producenten naast wisselende globale pareltjes. Ontworpen voor combinaties, omvat het uitzonderlijke mousserende wijnen, witte, rosé, rode en zoete wijnen uit vooraanstaande regio’s zoals Champagne, Saar, Bourgogne en Piemonte.

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Vincent Cuillier “Chemin des Rois” Brut Nature, Champagne 2019

De Vincent Cuillier “Chemin des Rois” Brut Nature 2019 valt op in de lijst als een meesterwerk in moderne, wijnbouwer-champagne en een droom voor gastronomische combinaties.

Vie di Romans “Dessimis” Pinot Grigio Ramato, Friuli Isonzo 2023

Een verbluffend voorbeeld van Friulian Ramato dat de verwachtingen van Pinot Grigio doorbreekt. Langdurig contact met de schil zorgt voor een koperen tint en rijke lagen van gedroogde abrikoos, citruszeste en kruiden, wat een gestructureerde, mineraalrijke afdronk oplevert die moeiteloos witte en rode combinaties verbindt.

Malvirà Roero Riserva "Trinità" Nebbiolo Piëmont 2010

Een betoverende blik op rijpe Piedmont Nebbiolo van zandige Roero-gronden. Langere flesrijping onthult zijdezachte, geïntegreerde tannines, gedroogde kersen en klassieke aardse ondertonen die een voortreffelijke, verheven combinatie bieden bij witte Alba-truffels en andere aardse lekkernijen.

MEET THE WINE EXPERTS

blank image

John Osborne, Hoofd Sommelier

Al vier decennia geef ik vorm aan de wijnscene in NYC en leid het programma bij Le Pavillon voor Chef Daniel Boulud. Ik deel graag opwindende wijndiscoveries met gasten. Mijn aanpak brengt iconische Europese landgoederen samen met levendige wijnmakers, met altijd de focus op dynamische, zorgvuldig samengestelde combinaties die elk gerecht verheffen.

blank image

GETTING THERE

Contact Info:

One Vanderbilt Ave, New York, NY 10017, USA
Tel: +12126621000
INFO@LEPAVILLONNYC.COM

Own or represent a wine by-the-glass venue?
Showcase your venue among the world’s best and earn Glass Distinctions for your exceptional wine program.


Apply to be featured in the Coravin Guide today.