This site has limited support for your browser. We recommend switching to Edge, Chrome, Safari, or Firefox.

Use coupon code WELCOME10 for 10% off your first order.

Cart 0

Congratulations! Your order qualifies for free shipping You are C$200 away from free shipping.
No more products available for purchase

Products
Pair with
Is this a gift?
Subtotal Free
Shipping, taxes, and discount codes are calculated at checkout

Your Cart is Empty

Home
Catalog
Contact
  • Bridges
  • Bridges

Bridges

Make a reservation

Visit Website to Reserve a Spot

Restaurant

·

9 Chatham Square, New York, NY 10038, USA
Rating 1

UITSTEKEND: Meer dan 20 wijnen per glas

Experience: Verfijnd & Stijlvol

Specialist in: Bio-dynamic | Cool climate | Jura | Low intervention...

Specialist in:
  • Bio-dynamic
  • Cool climate
  • Jura
  • Low intervention
  • Off-the-beaten-track

Make a reservation

Visit Website to Reserve a Spot
Bridges is een met een Michelin-ster bekroond restaurant in Chinatown, Manhattan, waarvan het dynamische menu put uit de culinaire opleiding van chef-kok Sam Lawrence aan gerenommeerde instellingen in Europa en Azië, evenals zijn ervaring in het koken en leiden van keukens in New York City.

We schenken meer dan 17 wijnen per glas, en de lijst verandert voortdurend. De selectie varieert van klassiek precies tot esoterisch en daagt de gangbare opvatting over wat natuurlijke wijn is uit, terwijl er voor ieder wat wils is. Ons programma met wijnen per glas geeft ons de mogelijkheid om een brede geografische reikwijdte in dranken te verkennen en verrassende combinaties te creëren buiten de verwachtingen.

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Lardot, ‘Kontakt’ riesling, auxerrois, johanniter - Mosel, DE 2024

De familie Lardot verricht bijzonder belangrijk werk in de Moezelvallei in Duitsland, die momenteel een ware identiteitscrisis doormaakt op het gebied van wijnbouw. Het is een moeilijke plek om te werken, en niet veel mensen zijn in staat zich te verbinden aan het leven van een Moezel-wijnmaker. Philippe en Rosa Lardot zijn opmerkelijke vertegenwoordigers van deze regio vanwege hun diepe liefde voor de tradities, maar ook vanwege hun bereidheid om het grote potentieel van de nieuwe generatie wijnmakers in de Moezel te tonen.

Roberto Henríquez, ‘Cerro la Trinchera’ land | Bío Bio, CH 2024

Roberto Henríquez is een van mijn echte favorieten. Dit is een donkere, vulkanische, maar niet zware país, een druif die vaak bekritiseerd wordt vanwege zijn rustiek karakter. Chili heeft enkele belachelijk oude wijnstokken, vooral in het koelere klimaat van Bío Bio. Roberto verzorgt wijnstokken die ouder zijn dan 100 jaar, wat een ongelooflijke prestatie is, aangezien die wijnstokken nauwkeurige zorg vereisen.

Sông Cái, ‘Khà’ gele rijstwijn | Hanoi, VN NV

Niet alle wijn komt van druiven! Het lijkt vanzelfsprekend, maar ik moet mezelf dit af en toe herinneren. Dit is een ongelooflijke schenking van de Sông Cái Distillery in Hanoi: een rijstwijn gemaakt in de stijl van een solera-gerijpte sherry, of een oxidatieve witte uit de Jura. En het is meer dan alleen een referentie naar Europese wijnbouw; het is een geheel eigen entiteit en fantastisch bij onze comté-taart.

MEET THE WINE EXPERTS

blank image

Keara Driscoll

Ik begon serieus met wijn te werken in 2013, toen ik als ober bij Hearth in de East Village werkte. Ik wist bijna niets en de wijnkaart was enorm, maar het was een geweldige manier om me volledig onder te dompelen in wijnstudie. Vanaf daar werkte ik bij Roberta's, Bar Boulud, Daniel, Estela – allemaal zeer uiteenlopende programma's, elk op hun eigen manier rigoureus.

VISIT WEBSITE TO RESERVE SPOT
blank image

GETTING THERE

Contact Info:

9 Chatham Square, New York, NY 10038, USA
Tel: +8628124770
@bridges.nyc

Own or represent a wine by-the-glass venue?
Showcase your venue among the world’s best and earn Glass Distinctions for your exceptional wine program.


Apply to be featured in the Coravin Guide today.

APPLY