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Bar Brutal

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Restaurant

·

Carrer de la Princesa, 14, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
Rating 1

UITSTEKEND: Meer dan 20 wijnen per glas

Experience: Relaxed & Social

Specialist in: Bio-dynamic | Low intervention | Natural | Orange...

Specialist in:
  • Bio-dynamic
  • Low intervention
  • Natural
  • Orange
  • Organic
  • Pét-nat
  • Sweet

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Un bistró pionero del vino natural fundado en 2013 por los hermanos Colombo, que busca seducir tanto a gourmets como a bon vivants, sirviendo autenticidad con una actitud libre. La intención de Bar Brutal siempre ha sido ofrecer una experiencia que vaya mucho más allá de la gastronomía. No se trata únicamente de un espacio físico, sino de un lugar abierto para las conexiones humanas reales.

Con el paso del tiempo, hemos reunido un pequeño tesoro de más de 2.000 referencias, desde los más clásicos hasta los más disruptivos. Contamos con un equipo de sumilleres sensibles a los distintos estados de ánimo, gustos, sensibilidades y niveles de experiencia de nuestros clientes. Cuando nos visites, siempre estarás en buenas manos.
Nuestra selección de vinos por copa, compuesta por unas 20 referencias se actualiza semanalmente.

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Ca' de Noci, Querciole 2022 (Spergola, Emilia, Italia)

Un frizzante salino y etéreo de los maestros emilianos de la efervescencia.

Thomas Puéchavy, Les Vrilles 2023 (Chenin Blanc, Loire, Francia)

Un Chenin eléctrico de viñas en Vouvray vinificado en Touraine. Ligero y refrescante.

Celler Escoda-Sanahuja, Coll del Sabater 2023 (Cabernet Franc, Conca de Barberà, Catalunya)

Escoda-Sanahuja es un productor emblemático e incondicional en nuestra carta. Coll del Sabater es un hermoso ejemplo de cómo el Cabernet Franc puede mantenerse fiel a sus características varietales adquiriendo al mismo tiempo un carácter mediterráneo genuinamente singular.

MEET THE WINE EXPERTS

Veronica Slabicki

Mi carrera en el vino comenzó en Miami y me llevó a Barcelona casi una década después. En 2024 me incorporé al equipo de sumillería de Bar Brutal para continuar su legado de 13 años y gestionar una bodega extraordinaria. Nuestra misión es defender productores que trabajan con la naturaleza y poner en valor la excelencia en la elaboración del vino.

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GETTING THERE

Contact Info:

Carrer de la Princesa, 14, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
Tel: +34933199881
hola@barbrutal.com
@barbrutalbarcelona

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