This site has limited support for your browser. We recommend switching to Edge, Chrome, Safari, or Firefox.

Use coupon code WELCOME10 for 10% off your first order.

Cart 0

Congratulations! Your order qualifies for free shipping You are C$200 away from free shipping.
No more products available for purchase

Products
Pair with
Is this a gift?
Subtotal Free
Shipping, taxes, and discount codes are calculated at checkout

Your Cart is Empty

Home
Catalog
Contact
  • Aperitif and Co
  • Aperitif and Co
  • Aperitif and Co
  • Image-venue_232802582777_e1x3ad8fab_venue_image.jpg
  • Aperitif and Co
  • Image-venue_232802582777_r27w7cb452_venue_image.jpg

Aperitif and Co

Make a reservation

Visit Website to Reserve a Spot

Pub / Bar

·

25 Lackey St, Summer Hill NSW 2130, Australia
Rating 1

ONE GLASS RATING: Over 20 wines by-the-glass

Experience: Verfijnd & Stijlvol

Specialist in: Argentina | Bio-dynamic | Burgundy | California...

Specialist in:
  • Argentina
  • Bio-dynamic
  • Burgundy
  • California
  • Chenin Blanc
  • Chile
  • English Sparking Wine
  • Germany
  • Greece
  • Jura
  • Loire
  • Low intervention
  • Natural
  • New Zealand
  • Pét-nat
  • Rhône
  • South Africa
  • Tasmania
  • Traditional method sparking wine

Make a reservation

Visit Website to Reserve a Spot
Gelegen in het hart van Summer Hill, NSW, is Apéritif & Co. meer dan alleen een wijnbar—het is een viering van de mooiste momenten in het leven. Geïnspireerd door de rijke tradities van de Europese apéritifcultuur, combineert onze zaak moeiteloos de charme van vroeger met eigentijdse verfijning, en creëert zo een toevluchtsoord voor wie de kunst van het goede leven waardeert.

Aperitif won de Australische beste wijnkaart voor 50 wijnen in 2025. Onze wijnkaart telt nu 100 wijnen en 35 wijnen per glas. We hebben ook onze Queen of Vines wijnproeverij. Onze wijnkaart bestaat voornamelijk uit vrouwelijke wijnmakers en we proberen hen te eren.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Shumi Wijnmakerij Tsinandali Organisch 20222

Dit is onze beroemde Georgische Saperavi-druif per glas. We willen onze gasten graag nieuwe wijnen laten ontdekken en dit is een heel bijzondere wijn voor de aperitief. Georgië heeft een wijntraditie van 8000 jaar. Deze wijn is gemaakt met minimale interventie. Rijpe rode vruchten, robuuste tannines en een lange afdronk. Klanten zijn er dol op!

Fuck The Patriarchy Pinot Noir Geelong Victoria

Dit is de mascotte van Aperitif. Wij zijn een trots vrouwelijk eigendom en wij steunen vrouwen in de wijnproductie. Tash Webster kwam naar Aperitif om te praten over haar wijnen en we hadden meteen een klik! We houden van haar Pinot Noir en onze gasten ook. Onze klanten komen speciaal om de beroemde "Fuck the Patriarchy" te proeven!!! De nieuwe jaargang 2025 is prachtig!

MEET THE WINE EXPERTS

Image-venue_232802582777_00ebgvogfl9jn_sommelier_image.jpg

Camille Bahier Kasia Sobiesiak

Kasia en ik werken sinds de opening samen aan de wijnkaart. Ik leid de zaal en probeer de wijnkaart voortdurend te verbeteren. In het weekend krijgen we de ondersteuning van onze sommelier Giuseppe Lanna, maar ook van Mimi Mrazikova die onze maandelijkse Aperitief Wijn Atelier organiseert.

VISIT WEBSITE TO RESERVE SPOT
blank image

GETTING THERE

Contact Info:

25 Lackey St, Summer Hill NSW 2130, Australia
Tel: +610493078577
manager@aperitifco.com.au
@aperitifandco

Own or represent a wine by-the-glass venue?
Showcase your venue among the world’s best and earn Glass Distinctions for your exceptional wine program.


Apply to be featured in the Coravin Guide today.

APPLY