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Vinoteca

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Bar del vino

·

3070 Grand Ave, Coconut Grove, FL 33133, USA
Rating 1

ECCELLENTE: Oltre 20 vini al calice

Esperienza: Rilassato e Sociale

Specializzato in Italy | Off-the-beaten-track | Other | Old world

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Fondata nel 2023 dalla coppia madre-figlia Alex e Sandra, Vinoteca è nata dall’esperienza di Alex nello studio della vinificazione in Italia. Radicata nell’amore per il vino, la famiglia e la comunità, abbiamo creato uno spazio accogliente per unire le persone attraverso il vino. Dai classici intramontabili alle gemme nascoste, invitiamo gli ospiti a scoprire nuovi vini, condividere storie e creare ricordi duraturi, un calice alla volta.

Offriamo 27 vini al calice, dai bianchi frizzanti e freschi ai rossi leggeri, rossi intensi e porto. La nostra selezione, in continua evoluzione e prevalentemente italiana, mette in risalto piccoli produttori e varietà meno conosciute. Amiamo presentare agli ospiti alternative inaspettate ai classici preferiti, incoraggiando la scoperta oltre la tradizionale lista dei vini.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Suavia Soave Classico – Veneto, Italia

Una bellissima espressione di Garganega dalle colline vulcaniche di Soave. Fresco, elegante e rinfrescante, con note di agrumi, fiori bianchi e una sottile mineralità. Amiamo presentare questo vino agli ospiti che solitamente scelgono il Pinot Grigio: è un modo meraviglioso per scoprire qualcosa di nuovo restando però in uno stile familiare.

Gorghi Tondi Rosa dei Venti

Un rinfrescante rosato siciliano fatto con uve autoctone Nerello Mascalese. Delicato ma espressivo, con note di fragole fresche, agrumi e erbe mediterranee. È un'introduzione splendida a uno dei vitigni meno conosciuti della Sicilia e una scelta perfetta per gli ospiti che desiderano esplorare oltre i loro soliti rosati.

Primonero Negroamaro

Un rosso audace ma accessibile del Sud Italia, che mette in mostra il carattere dell'autoctono Negroamaro della Puglia. Esplosivo di bacche scure, ciliegie mature e spezie delicate, questo vino offre ricchezza senza risultare troppo pesante. Un'ottima alternativa per gli ospiti che solitamente preferiscono Cabernet Sauvignon o altri rossi corposi.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Alexandra McDonnell

Alexandra McDonnell è la fondatrice e co-proprietaria di Vinoteca. Ha conseguito il Master in Viticoltura ed Enologia presso l’Università Cattolica di Piacenza, Italia. Da quando ha aperto Vinoteca nel 2023, ha curato il programma enologico in continua evoluzione, con una passione per mettere in mostra varietà italiane uniche. Alcuni dei suoi preferiti attuali includono Soave Classico, Valpolicella e Negroamaro.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

3070 Grand Ave, Coconut Grove, FL 33133, USA
Tel: +7863603099
Vinotecamiami@gmail.com
@vinotecamiami

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