Il Gran Reserva al bicchiere è raro — i requisiti di invecchiamento ne limitano la disponibilità e generalmente ne aumentano il prezzo. Questo offre un’esperienza Rioja raffinata e di lunga maturazione (tannini morbidi, spezie, profondità) che appare di alta qualità e difficile da replicare a questo prezzo.

Un rosso portoghese di nicchia dell'Alentejo, prodotto da un produttore che si concentra su metodi tradizionali e piccole quantità. La sua vivacità e autenticità mettono in risalto i vitigni autoctoni portoghesi, che gli ospiti raramente trovano nei menù al bicchiere, rendendolo così unico e altamente memorabile.